猪的品种有哪些?哪种猪好养?
猪的种类】
大白猪又叫做「大约克夏猪」。原产于英国,特称为「英国大白猪」。输入苏联后,经过长期风土驯化和培育,成为「苏联大白猪」。后者的体躯比前者结实、粗壮,四肢强健有力,适于放牧。十八世纪于英国育成。
约克夏猪是猪的一个著名品种。原产于英国约克郡(Yorkget='_blank'>shire,英格兰东北部的一个旧郡,一九七四年分割为North Yorkshire,South Yorkshire及West Yorkshire),由当地猪与中国猪等杂交育成。全身白色,耳向前挺立。有大、中、小三种,分别称为「大白猪」、「中白猪」和「小白猪」。大白猪属腌肉型,为全世界分布最广的猪种。体长大,成年公猪体重三百至五百公斤,母猪两百至三百五十公斤。繁殖力强,每胎产仔十到十二头。小白猪早熟易肥,属脂肪型。中白猪体型介于两者之间,属肉用型。中国饲养大白猪较多。
长白猪是「兰德瑞斯(Landrace)猪」在中国的通称。著名腌肉型猪品种。原产于丹麦。由当地猪与大白猪杂交育成。全身白色。体驱特长,呈流线型。头狭长、耳大前垂,背腰平直,後躯发达,大腿丰满,四肢较高。生长快,饲料利用率高。皮薄、瘦肉多。每胎产仔十一至十二头。成年公猪体重四百到五百公斤,母猪三百公斤左右。要求有较好的饲养管理条件。遍布于世界各国。
汉普夏猪是著名肉用型猪品种。十九世纪初期由英国汉普夏(Hampshire,一译汉普郡)输往美国后,在肯塔基州(Kentucky)经杂交选育而成。毛色黑,肩颈接合部和前肢白色。鼻面稍长而直,正竖立。体躯较长,肌肉发达。成年公猪体重三百一十五至四百一十公斤,母猪两百五十至三百四十公斤。早熟性,繁殖力中等,平均每胎产仔八.六六头。母性强。屠体品质高,瘦肉比例大。
波中猪为猪的著名品种。原产于美国。由中国猪、俄国猪、英国猪等杂交而成。原属脂肪型,已培育为肉用型。全身黑色,有六白的特征。鼻面直,耳半下垂。体型大,成年公猪体重三百九十至四百五十公斤,母猪三百至四百公斤。早熟易肥,屠体品质优良;但繁殖力较弱,每胎性仔八头左右。
家猪的品种
贝尔茨维尔一号猪及贝尔茨维尔二号猪(肉用) 均在美国育成 贝尔茨维尔一号猪为黑色,二号猪为红色 均肉用
伯克夏猪(肉用) 英国、日本、澳洲、新西兰、南美洲 体型中等,多为黑色 在各地分别培育以供鲜肉或腌肉用
切斯特白猪(脂肪用) 在宾夕法尼亚州切斯特县育成 体型大,白色,肤浅粉红色 性温和,母猪多育
杜罗克猪或杜罗克泽西猪(脂肪用) 北美及南美 身长中等,体长,黑色 1/2泽西杜猪 1/2杜罗克
汉普夏猪(肉用) 美国品种 体重中等,体长,黑色 活泼、机灵、适于放牧饲养
赫里福德猪(脂肪用) 约一九OO在美国育成 体型中等,浅红至深红色 脂肪用
北欧猪(肉用) 北欧、中欧及美国 体型中等,白色 有多个品种,供制腌肉用
马里兰一号猪(肉用) 一九四一年在美国育成 体型中等,黑色带白斑 约60%北欧猪,40%伯克夏猪
明尼苏达一号、二号及三号猪(肉用) 在美国育成 体色多样 均为肉用
蒙大拿一号猪(肉用) 一九三O年代在美国育成 背微呈弓形,颊部平 北欧猪、汉普夏猪杂交种
帕卢斯猪(肉用) 一九四一年在美国育成 白色,体重中等 2/3北欧猪,1/3切斯特白猪
波中猪(肉用) 在美国育成 黑色,但腿、鼻、尾为白色 从俄罗斯猪、拜菲尔德猪及中国大猪育成
波中花猪(肉用) 在美国育成 白色,但腿为黑色 或称花斑猪
靽姆沃思猪(肉用) 美国、英国、新西兰、澳洲、加拿大 体型大,体色各异 用于杂交育种,制腌肉
大约克夏猪(肉用) .
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