苦杏仁的作用和功效是什么
苦杏仁
又名：杏仁
性味归经：味苦，性微温；归肺、大肠经。
肺虚咳喘之要药
苦杏仁有毒，但却具有止咳平喘、润肠通便的作用，适用于多种咳喘，临床应用时需要经过加工炮制才可入药。《本草求真》中记载，“杏仁有发散风寒之能，复有下气平喘之力……凡肺经感受风寒而见、咳嗽胸满便秘……无不可调治。”现代研究证明，苦杏仁所含成分能够防癌抗癌，分解人体内的致癌物质，杀死癌细胞，阻断癌细胞的营养来源，抑制癌细胞生长，降低前列腺癌、肺癌、结肠癌、直肠癌的发病率。
【苦杏仁小档案】
杏属蔷薇科植物，主产于我国东北、内蒙古、华北、西北、新疆、长江流域等。药用部位为山杏、西伯利亚杏以及东北杏的干燥成熟种子。一般在夏季采收果实，除去果肉及核壳，晒干，投入沸水中，翻动片刻，取出，再放入冷水中浸泡，除去种皮，晒干；或用小火炒至黄色，即为炒杏仁；或用吸油纸包裹，压榨出油脂，制杏仁霜。目前有许多种不同的杏仁产品，如杏仁露、五香杏仁、杏仁巧克力等食品，既营养又防病，深受大众欢迎。
【功效主治】
功效止咳平喘，润肠通便。
主治1．用于多种类型的咳喘症。2．用于肠胃燥热或肠液亏虚引起的便秘。3．杏仁霜盯答几乎没有通便作用，可用于大便稀薄而咳喘者；炒杏仁可用于体虚脾胃虚弱而咳喘者。
【真伪鉴别】
苦杏仁、甜杏仁、桃仁3种药材在外观性状上非常相似，容易混淆。
1．苦杏仁、甜杏仁均呈偏心脏形，顶端略尖，基部钝圆，表面红棕色，都有子叶2枚。苦杏仁左右不对称，有自茎部发出脉状条纹和细微纵皱，顶端有不明显珠孔，一侧有微突起的条状种脐，种皮薄，富油性，水研磨有苦杏仁特有的香气。而甜杏仁左右对称，种脊明显，种皮较苦杏仁厚，子叶接合处有空隙。
2．桃仁呈扁平长卵形，表面黄褐色或赤褐色，有自茎部发出的放射状维管束纹，尖端一侧边缘有微突起的深色条状种脐，种皮薄，易剥去，内有富含油质的子叶2片。
【注意事项】
1．苦杏仁有微毒，所含成分苦杏仁苷水解会生成氢氰酸，适量使用可治疗疾病，过量消睁服用则会中毒。2．婴儿、阴虚劳凯桥慧嗽、大便稀薄者慎用。
苦杏仁的好处和作用是什么
尤其是我们爱喝酒的朋友们，可能对于苦杏仁都是非常喜欢食用的，虽然苦杏仁一点苦涩，但是吃起来是很香的，苦杏仁可以作为一款非常不错的下酒菜的，其实适当食用苦杏仁的好处是比较多的，我们来看看。
苦杏仁这种食物营养价值非常高，并且我们适当的食用苦杏仁，更是可以起到一定的美容作用的运罩，对于我们人体的皮肤健康很有帮助。根据肺合皮毛理论，在临床上对某些皮肤疾病可从宣肺法论治，配伍食用杏仁，常获捷效。现代研究证明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，并可抑杀细菌。此外，被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。
对消化系统的作用
另外，我们消化系统不好的朋友们生活中也是可以适当的食用苦杏仁的，不仅可以增强我们人的消化功能，还可以促进肠胃的健康。苦杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。
抗炎、镇痛作用
当然，苦杏仁的好处是非常多的，经常食用一些苦杏仁，更是可以帮助我们起到非常好的抗炎和镇痛的作用，对于预防一些炎症也是有帮助的。苦杏仁明棚苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。
所以我旁槐闹们大家在生活中也是可以经常性的使用功能一些苦杏仁的，不仅可以帮助我们大家促进消化系统的健康，并且还可以起到不错的抗炎和镇痛的作用，最为重要的是，苦杏仁的美容效果也是非常不错的。