绿豆怎么弄的好吃又有好处
冬瓜莲子绿豆汤的做法(盛夏来碗清火瘦身汤）
材料：绿豆，冬瓜（切片），莲子
做法：
1、将绿豆和莲子放入砂锅中，加够水，煮开后转小火煮20－30分钟至莲子熟、绿豆开花
2、将冬瓜片放入，继续煮5分钟
3、调入少许冰糖即可
备注：略煮未开的绿豆消暑，煮得开花的绿豆清热解毒，根据情况、体质和需要，自己选择吧。
猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生索A，常吃猪肝，可逐渐消除眼 科病症。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素 c、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质 肝脏是贮存养料的器官，同时又是解毒器官，不断发挥其解毒作 用，经肝脏代谢后，有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出，体外，所以，正常的肝脏本身是无毒的，可以放心食用。
丝瓜 丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁美人水之称。
绿豆有显著降脂作用，有效成分具有抗过敏作用，可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。绿豆对葡萄球菌有抑制作用。绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能。绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，因而保护肾脏。
枸杞子营养分析：
1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称明眼子。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
2. 枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3. 枸杞具有降低血压，血脂和血。
材料：绿豆、丝瓜、猪肝、枸杞、鸡蛋、
调料：水淀粉、料酒、姜、胡椒粉、香菜、精盐、香油
此汤的作用：清肝明目，解毒醒酒。春节期间你要是喝高了，别忘了提前喝点这道汤。
绿豆糖水的做法（帮你清除体内毒素）
材料：
绿豆250克
香草10克
冰糖250克
清水适量
2.煮开后用中小火煮半小时（要保持在小滚的状态），最后转用大火煮20分钟左右；
3.煮至绿豆起沙，加冰糖再煮10分钟左右，即可。
TIP:
1.据说，煮绿豆糖水煮20分钟，清热解毒的功效最显著；
2.绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效；
3.因为绿豆性属寒凉，脾胃 虚寒，大便稀烂，肾气不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃；
4.反正各人根据自己的体质状况，调整烹调时间。我一般就是煮45-60分钟左右。
乳鸽绿豆汤的做法（一款能祛疮毒、预防痘痘的神奇汤品）
绿豆薏米粥的做法（早餐食谱-最适合夏季喝的清热去火瘦身粥）
做法：
1、薏米、绿豆、大米和小米，清洗干净备用。
3、再把小米放入煮30分钟即可
一道男人女人都适合的消暑减肥美容汤
冬瓜绿豆排骨汤的做法（食疗菜谱）
调料：料酒 盐
1.绿豆提前清水浸泡3小时
2.冬瓜去皮切片，姜切片待用
3.排骨清水冲洗干净，冷水下锅焯水。水中放入姜片，中间时间撇去浮沫
4.换清水，下焯过水的排骨。滴加少许料酒，大火煮沸
5.再倒入浸泡过的绿豆，煮开后转小火焖煮40分钟
6.倒入切好的冬瓜片，盐调味，大火煮5分钟，焖5分钟即可
小唠叨：1.排骨焯水，冷水比开水好。冷水下锅，慢慢加热，更能清除排骨中的血水
2.绿豆提前浸泡，便于煮熟
3.冬瓜适当切得薄一点，这样容易熟。不必把冬瓜煮得太熟透再关火，中途关火利用余温焖
熟即可。太熟的冬瓜，个人感觉口感不好
4.冬瓜和绿豆，都能清热。加了绿豆的排骨汤有着另外一番味道，汤鲜而一点都不腻，收口
很清爽
一般大家都把绿豆做成甜汤，但是当绿豆遇上排骨时，那种糯糯的绿豆口感很让你惊喜哦，不信试试看。
以上就是与绿豆神奇功效以及绿豆有啥功效的相关内容，也是关于绿豆怎么弄的好吃又有好处的分享。看完绿豆神奇功效一文后，希望这对大家有所帮助！