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西洋参的功效与作用及食用方法
西洋参的功效与作用：1、增强中枢神经功能，是因为西洋参中含有皂甙，皂甙能够增强人体中枢神经功能；2、预防心脑血管疾病，西洋参可以调节血压，调节体内胰岛素的分泌，增强人体心肌抗氧化的能力；3、提高免疫力，西洋参可以促进血清蛋白合成。
西洋参，别名花旗参，具有极高的药用价值，西洋参的功效与作用：1、增强中枢神经功能，是因为西洋参中含有皂甙，皂甙能够增强人体中枢神经功能；2、预防心脑血管疾病，西洋参可以调节血压，调节体内胰岛素的分泌，增强人体心肌抗氧化的能力等；3、提高免疫力，西洋参可以促进血清蛋白合成。接下来具体给大家介绍一下西洋参的功效与作用。
1、增强中枢神经功能
西洋参具有增强中枢神经功能的功效与作用，是因为西洋参中含有皂甙，皂甙能够增强人体中枢神经功能，进而能够安定身心，恢复疲劳，镇静以及增强记忆力，西洋参还有预防老年痴呆的功效。
2、预防心脑血管疾病
西洋参具有预防心脑血管疾病的功效与作用，西洋参可以调节血压，调节体内胰岛素的分泌，增强人体心肌抗氧化的能力，加强心肌收缩能力，抑制血小板凝聚，抗动脉粥样硬化并促进红血球生长。因此适当服用西洋参可以起到预防心脑血管疾病的作用。
3、提高免疫力
西洋参具有提高免疫力的功效与作用，因为西洋参可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，进而起到提高机体免疫力的作用。另外，西洋参还具有抑制癌细胞生长，抵抗癌症的作用。
西洋参的功效有哪些作用
1、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
2、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显着。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
3、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
4、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。
5、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
扩展资料：
西洋参单独食用的话，主要功效在于滋阴补肾、补气清热。如想实现更多功效，可以搭配一些辅助性的药材食材，比如西洋参搭配乳鸽一起炖服就有一定的补肾填精、温阳益气的壮阳功效。鸽肉含有丰富的蛋白质，民间流传一种说法“一鸽胜九鸡”,是说鸽子在滋补方面远胜于常食的鸡肉，西洋参炖鸽子是人参药膳菜系的一种知名养生药膳。特别适合那些平常气虚的人食用，像产后的孕妇，长期体虚的中老年人、以及肾虚肾亏的中年人都可以适当食用一些进行调节。
参考资料来源：人民网-西洋参的功效与作用
西洋参的功效有哪些作用
1、提高身体免疫力
西洋参补气功效非常明显，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
2、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。、
3、保护心血管系统
西洋参被人体消化之后，有助于增强自身的心脏收缩能力，对于改善自身出现的多种心脏疾病好处非常多。也可以有助于促进自身体内的血液循环，保护自己的心血管系统。
4、治疗糖尿病
在服用西洋参之后可以有效地促进体内胰岛素的分泌，对于平衡自身体内的血糖值功效也非常明显。同时食用西洋参也有助于促进自身体内的脂肪代谢，还可以帮助自身达到一个很好的减肥瘦身的效果。
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扩展资料：
食用禁忌：
1、不能与茶同时喝
茶叶中富含鞣酸物质，这种物质与西洋参的作用相反，会破坏或中和西洋参的药用效果，所以在吃西洋参时不要喝茶，最好在吃完后2天后再喝茶。
2、食用后一天内禁食胡萝卜
西洋参为补气药物，而胡萝卜为泄气食物，两种相冲突，而且还会引发过敏或中毒反应，不光胡萝卜，其余泄气食品也不宜同时与西洋参食用。
3、不良反应
个人的体质不同，对西洋参的反应也不同，比如有的人服西洋参后，会出现体温下降、身体发寒、肚痛腹泻；也有的会发生痛经和经期延迟，凡是发现食用西洋参后引发的不良反应，因立即停药。
参考资料：/baike.baidu.com/item/西洋参/325572?fr=aladdin"target="_blank">百度百科-西洋参