羊肉汤作用与功效禁忌羊肉汤不是每个人都适合吃的那么羊肉汤作用与功效禁忌有哪些呢?羊肉在中医上属于性温的食物有去除体内寒凉之气的作用再加上羊肉汤。
吃羊肉汤有什么好处?
喝汤不仅有利于健康，更有利于补充人体营养且易被机体所吸收。
我国民间曾长期流传着各种“食疗汤”，今人则将其誉为“营养健疗
汤”。例如：鲫鱼汤通乳水，墨鱼汤补血，鸽肉汤利于伤口收敛，红糖生
姜汤驱寒发表，绿豆汤清凉解暑，萝卜汤消食通气，黑木耳汤明目，白木
耳汤补阴……中国有一本5000年前撰写的食谱，其中就有关于“鸽蛋汤”
的烹调方法。不知这些可否谓之为“汤文化”，其实堪称源远流长。
外国人也讲究喝汤。日本的相扑运动员每天在大运动后便要吃一大碗
有牛羊之类“什锦汤”，并说他们“发力”的决窍就在于喝汤。日本产妇
分娩后则爱喝海藻汤，美国人爱喝西红柿汤和咖喱肉片汤，朝鲜人贪喝蛇
肉汤，越南人看重燕窝汤，地中海沿岸各国嗜好大蒜汤，巴伐利亚是豌豆
汤……传说，意大利作曲家威廉第就曾说自己的创作灵感来源于喝鸡汤！
值得推广的是“肉骨头汤”。医学界人士认为，肉骨头以文火煨汤，
营养成分损失最少，煨时不停火、不添水，让骨头里的蛋白质、脂肪、胶
质等可溶有机物慢慢向外渗出，至汤稠骨头酥软为止，这是一种家庭最廉
价的营养补品，它能使儿童促进发育、对孕产妇有促进泌乳的作用，而对
中老年人则有抗衰老的特效。
另外，有医学专家指出，“喝汤有利于减肥”，如果在午餐喝汤比吃
其它营养品要少摄入50卡热量，假如10个星期内坚持每周喝上4次午餐汤，
那么肥胖者的“超重部分”即可平均减少20%左右，故有医生劝告肥胖者
把喝汤当作最方便可行的“减肥良方”。
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