绿豆粥有什么营养价值
绿豆中含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。绿豆粥为一种常见的杂粮粥，性寒、味甘，适合在夏天食用。下面小编就给大家说一下绿豆有哪些功效。
绿豆中含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。绿豆粥则是用绿豆为主要材料混合熬制成的粥。又名青小豆，因其颜色青绿而得名。绿豆粥为一种常见的杂粮粥，性寒、味甘，适合在夏天食用。下面小编就给大家说一下绿豆有哪些功效。
1、降脂
绿豆中含有的球蛋白和多糖，可以促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加快胆汁中胆盐的分泌，降低小肠对胆固醇的吸收，适合上火、便秘、脾胃虚弱及高血脂、高血压、高血糖患者食用。
2、抑菌抗菌
绿豆中含有的某些成分有抑菌作用，绿豆衣的提取液对葡萄球菌有抑制作用，绿豆中含有能凝固微生物的原生质，可产生抑菌活性。
3、防中暑
绿豆与其他清热降火类食材一起烹调，疗效更好，如：防中暑，可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
4、保护肾脏
绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。
5、抗衰老
绿豆的种籽提取物内含AHA成分，能够无刺激去除老化角质、促进细胞再生。最重要的是，绿豆有良好的排毒效果。
6、解毒
绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。
通过小编的介绍，大家对绿豆的功效是否也记住了呢?绿豆不但有消暑止渴，利尿下气，还能起到排毒的功效，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效，希望对大家有所帮助哦！
温馨提示：
1.绿豆不要煮得过烂，防止营养素流失过多。
2.不要喝太多，一次一碗即可。
3.如果服用药物不要喝绿豆粥，因为绿豆有解毒功能。
绿豆粥的营养价值及功效与作用
绿豆粥的功效与作用是什么？绿豆具有清热益气、止渴利尿的功效。有效补充人体所需水分，及时补充体内无机盐。绿豆粥具有清热解毒的功效。因此，如果有利于消暑，建议不要经常饮用，这也会导致脾虚。夏季排毒解暑。正确服用可以有效促进调节新陈代谢的功能，在夏天正确服用更合适，但在其他站点，女性不提及质量平衡，这可能是有效的。绿豆在日常生活中最为常见。
除了厨房的汤，绿豆也可以等同于不同的食物，比如豆粥。绿豆粥在夏天很受欢迎。口感细嫩，易被人体补充。是生活中常见的食物，口感温和，糯滑甜，易消化吸收。人们食用绿豆粥时，可补充水分，维持人体电解质平衡。绿豆粥味道香甜，性质清爽。具有清热解毒、健脾利尿的功效。用于痈肿毒伤，夏热渴。刺热患者典型表现为小气泡、小虫或小虫，患者可适量进食。对于便秘的人来说，适量的绿豆粥可以缓解便秘。
此外，绿豆粥在夏天吃也可以缓解夏天的炎热。这是因为嚼豆是一种新鲜的食物，并且有去除水分和排毒的作用。在炎热的夏季，现食的十芒豆粥含有多种维生素、微量元素、蛋白质等绿豆，能清热、益气、止渴、利尿，可用于不明原因中毒，绿豆淀粉糖含量较低。对于糖尿病，有一个伟大的轻豆粥。无豆粥的作用是清热、利尿、排毒和脱水。
对湿热有一定的治疗作用，绿豆粥在临床上应用广泛，但有些人不适宜食用。例如，它很弱，只是一种夏季甜点。它也是一种清热解毒药。具有抗炎、杀菌、促进吞噬等药理作用。其种子和汤剂中含有生物碱、香豆素和植物甾体，具有热解毒作用。正常情况下，适宜的绿豆粥可以降低血脂，保护肾脏和抵抗细菌。