西米的正确煮法(西米怎么煮劲道Q弹)煮西米不要冷水下锅煮掌握3窍门粒粒透明无白点劲道Q弹气炎热各种甜品、冷饮就十分受欢迎糖水铺子的生意也十分火。
请教大家西米的做法？
1、把西米放进清水里洗浸干净备用。
2、煮一锅水，水煮开后，倒入西米。
3、等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，煮到西米呈半透明状，然后再用凉水浸泡。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)
4、再煮一锅水，等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至完全透明时，加入凉水，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。
5、大家可以把自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里，最后就完成了。
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