三色藜麦的用途
三色藜麦的正确做法是:清洗、浸泡、煮制。
一、清洗
首先,我们需要对三色藜麦进行清洗。将三色藜麦放入细网漏勺中,在水龙头下用冷水冲洗。边冲洗边用手轻轻搓洗,以去除表面的灰尘和杂质。这个过程可以重复2-3次,直到水变清。
二、浸泡
接下来是浸泡环节。将清洗过的三色藜麦放入碗中,加入足够的冷水浸泡。浸泡时间通常为15-20分钟,这样可以使藜麦更加松软,有助于后续的煮制。浸泡过程中,藜麦会吸收水分并膨胀,变得更加饱满。
三、煮制
1. 比例:将浸泡好的三色藜麦与水按照1:2的比例放入锅中。也就是说,每1杯藜麦需要2杯水。这个比例可以确保藜麦煮熟后口感松软,不会过于干燥或粘稠。
2. 加盐:在锅中加入一小撮盐(约1/4茶匙),这有助于提升藜麦的口感和风味。同时,盐还能让藜麦在煮制过程中保持更好的形态。
3. 煮沸:将锅置于火上,用中火煮沸。煮沸后,将火力调至低火,盖上锅盖,让藜麦慢慢炖煮。炖煮过程中,要保持锅中的水处于微沸状态,以免水分过快蒸发导致藜麦煮烂。
4. 检查熟度:炖煮约15-20分钟后,可以打开锅盖检查藜麦的熟度。此时,藜麦应该已经变得松软,并且呈现出透明或半透明的状态。如果藜麦还未完全煮熟,可以继续炖煮5-10分钟。
5. 沥干水分:煮熟的藜麦用漏勺沥干水分,然后将其平铺在一个大盘子上稍微晾凉。这样可以防止藜麦过于粘在一起,保持粒粒分明的状态。
至此,三色藜麦的正确做法已经完成。煮熟的三色藜麦可以用于制作沙拉、炒饭、炖菜等多种美食,不仅口感丰富,而且营养价值高。
如何做三色藜麦饭
用料:大米 300g;三色藜麦 20g
三色藜麦米饭的做法:
三色藜麦浸泡,其实白色藜麦最好吃,适合儿童,建议用白色藜麦替代三色藜麦。
藜麦清洗后和大米一起放入电饭煲,点煮饭功能。煮熟即可。简单又有营养的米饭就做好了。
用料:大米;三色藜麦;
做法:
1.先把这些大米,三色藜麦,分别泡一下。
2.先把三色藜麦先蒸一下。
3.在和大米一起蒸,就好。
蒸好后,还可以放上,喜欢的菜做成炒饭。
三色藜麦米怎么煮饭
食材用料 :胡萝卜半根;香菇8朵;香肠3根;玉米若干粒;豌豆若干粒;三色藜麦50g;糯米80g
藜麦君教您三色藜麦饭的做法
1.首先将藜麦和糯米泡发,香肠和香菇切丁备用;
2.将泡发好的藜麦和糯米放在碗里,放水没过米就行,放在烧开的蒸锅里;
3.不粘锅中倒一点油,放入香肠翻炒,再将全部配菜放进去翻炒,最后放入蒸好的藜麦和糯米搅拌均匀,再放少许盐,搅拌均匀后出锅,三色藜麦米饭就做好了!
三色藜麦米饭怎么做好吃
其实三色藜麦米饭很好做了,首先选取用料:东北稻花香 300克;三色藜麦 60克;水 600克
将大米,三色藜麦淘洗干净,加入适量水,放进电饭煲,摁煮饭键,就好了。藜麦君
三色藜麦饭的营养价值
用料
大米 300g
三色藜麦 20g
三色藜麦米饭的做法
三色藜麦浸泡,其实白色藜麦最好吃,家里宝贝一岁半以下的,建议用白色藜麦替代三色藜麦。
藜麦清洗后和大米一起放入电饭煲,点煮饭功能。煮熟即可。简单又有营养的米饭就做好了