生鱼汤的做法和功效与作用
生鱼汤，具有较多蛋白质，营养丰富。功效：滋润养颜、滋养身体、对皮肤好。
食材：新鲜鱼、枸杞子、桂圆、红枣、姜、党参。
1、先去购物市场选择一条新鲜的活鱼，杀好洗干净并装进盆里留着备用。
2、把鱼处理好以后，取少量盐腌制一下。然后准备适量红枣、枸杞、北氏、党参、姜片装在盘子里。
3、把盘子里的原材料倒进事先准备好的煲汤锅里。大火熬10分钟左右。
4、熬制10分钟以后把刀切好的鲜鱼倒进煲汤锅里。
5、然后关大火开小火熬制半小时，根据个人口味放调料就完成了。
参考资料来源：百度百科-生鱼汤
鲫鱼汤怎么做好喝又营养
生鱼汤具有较多蛋白质，营养丰富，主要功效是滋润养颜。
准备材料：红枣、枸杞子、北氏、党参、生鱼、姜片。
一、准备好红枣8-12粒，杞子20克，北氏15克，党参10克。
二、生鱼宰杀干净后备用。
三、先把药材和姜片刚入瓦煲中。
四、煲20分钟后再把生鱼放下去。
五、然后再煲半小时左右，放盐调味就可以出锅了。
参考资料来源：百度百科-生鱼汤
黑豆生鱼汤的做法和功效
苹果生鱼汤制作方法：
主料：生鱼300g、苹果300g
辅料：油适量、盐适量、红枣20g、生姜10g
步骤：
1、准备生鱼
2、准备苹果、生姜、红枣
3、苹果、生姜、红枣洗干净后，苹果去皮去蒂，切成块状；生姜去皮切片，红枣去核
4、生鱼去鳞、去鳃，用清水冲净鱼身、抹干
5、用姜落油锅煎至鱼身成微黄色
6、下炖锅
7、加入所有材料
8、再加入9成满的清水
9、炖2-3个小时
10、成品
参考资料来源：百度百科—生鱼汤
生鱼汤的做法和功效伤口愈合
塘葛菜煲生鱼汤做法：
1.准备食材：生鱼（即乌鳢、乌鱼）1条（约500克），鲜塘葛菜1000克，猪瘦肉250克，罗汉果1/4个。
2.塘葛菜洗净、生鱼去鳞及内脏剔骨切薄片、猪肉切薄片后备用。
3.取汤锅放入适量清水、蜜枣、红枣（破开去核）、肉姜烧开，文火煮20分钟，调猛火依次加入生鱼片、猪肉片、塘葛菜并使之翻滚3~5分钟。
4.待诸料熟透，加入少量调料适量调味，即可装盘。
塘葛菜煲生鱼汤功效：
本汤所选食材，其中生鱼片的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，而且是质地柔软，易咀嚼消化的优质蛋白质。它也含有丰富的维生素与微量矿物质。脂肪含量低，却含有不少DHA等的ω-3系列脂肪酸；
塘葛菜性味辛甘淡凉，去痰火的功效特别好，夏季咳嗽、痰黄咽喉肿痛者，煲这个汤食疗效果不错；
猪肉性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
诸物合用，有较好的健脾益气、化痰止咳、滋阴润燥等作用，适宜于秋季一般人群饮用。
也可用于肺热燥咳，感冒发热，咽痛失音，风湿痹痛，疮痈肿毒，黄疸，水肿，经闭，肠燥便秘等症的辅助治疗。
扩展资料
塘葛菜煲生鱼汤搭配食用的注意事项：
春天时的塘葛菜最佳。“塘葛菜煲生鱼汤”，最好是用春天时摘取的塘葛菜，叶子嫩绿，还没有开花结果的嫩菜。
生鱼与塘葛菜等配伍制成鱼汤，给有风气、脚气的患者食用，祛湿利尿的效果极佳。
但需要特别注意的是，有些人会对生鱼过敏，食用后症状通常为腹泻、呕吐、皮肤起疹，伴随腰酸背痛等症状。
刚吃的时候不会有什么不适，往往在食用后5~6小时发作，因此，小孩、老人等抵抗力差的人群应当注意，生鱼汤是不能随便喝。
参考资料：人民网-生鱼片富含维生素 怎么吃安全又美味？
人民网-夏秋交替 煲碗靓汤清润防燥
人民网-塘葛菜鲫鱼汤
百度百科-猪肉