根据《中国居民膳食指南》每人每建议摄入300g500g的蔬菜最好能够摄入35种十字花科蔬菜可以占其中的12种。营养食谱萝卜排骨汤示例图仅供参考所需食材排骨500克萝卜500克。
哪些食物可以去湿的？
1 、赤小豆已得到科学证明，有利尿功效；冬瓜、莲叶能消暑去湿；扁豆则能健脾去湿；甘温、滞气的糯米、土豆和红薯等不宜多吃。
2 、此时的饮食还宜逐渐转为清淡之品，多食用一些蛋白质含量高的鱼类、瘦肉、豆制品、乳制品等；应选择清淡而富有营养，又能消暑益气的蔬菜，如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海带、茄子、番茄以及各种绿叶蔬菜。而性味辛温、苦寒的蔬菜，如生姜、辣椒等宜少吃或不吃。
3 、可吃些苦瓜、苦菜、马兰头等带有苦味的蔬菜，既能清热，又有营养。
4 、热气蒸人之际，人的腠理开泄，出汗较多，要注意补充水分，最好多饮凉开水；橘子精、凤梨精、山楂精等，可用冷开水冲饮，而冰棒、汽水等冷饮则宜少吃少喝。这些寒凉食物不但营养低，热量高，更有损脾胃，体质虚弱或容易腹泻人士，应该少吃为佳。
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