陈皮的功效与作用秒懂百科
陈皮的功效与作用分别是什么？
陈皮，这种由柑橘干燥成熟果皮加工而成的药材，不仅味道独特，而且药用价值颇高。以下是陈皮的几个主要功效与作用：
1. **促进消化**：陈皮中含有类柠檬苦素等成分，能够刺激消化酶的分泌，帮助分解食物，消除肠道内积气，从而提升食欲，改善消化不良等症状。
2. **理气健脾**：作为一味吵慎常用中药材，陈皮味辛、性温，能够健脾理气，化湿止咳，适用于各种原因导致的胃胀、嗳气、食欲不振、咳嗽多痰等症。
3. **利水消肿**：陈皮煎剂能够使肾血管收缩，减少尿量，具有一定的利水消肿作用。与维生素C、维生素K1合用时，能增强消肿效果。
4. **调升昌敬味与烹饪**：陈皮的苦涩味能够与其他味道相得益彰，常用于烹饪，去除鱼类膻腥味，增添菜肴风味，制作红豆沙、八宝粥等甜点时加迅拦入陈皮，可以使味道更加香醇。
陈皮的这些功效与作用体现了其在中医药中的应用价值，无论是入药还是入菜，陈皮都是极好的选择。
吃陈皮的功效与作用是什么
吃陈皮具有以下功效与作用：
1. 去气效果：陈皮具有消食化积、促进胃肠蠕动的作用，能够帮助消除胀气、腹胀、打嗝等消化不良症状。
2. 祛湿作用：陈皮含有挥发油，能够舒肝理气、散瘀利水，具有祛湿作用。吃陈皮可以改善关节疼痛、肌肉酸痛等湿痹类疾病。
3. 润肺作用：陈皮具有润肺止咳、开胃消食的功效，可以帮助清除肺部痰液，缓解咳嗽、喉咙干燥等症状。
4. 抗氧化功能：陈皮中含有多种维生素和抗氧化物质，能够帮助提高人体的抗氧化能力，减少自由基损害，延缓衰老。
5. 改善心情：陈皮具有舒肝解郁、安神定志、提神醒脑的作用，可以改善人的心情，缓解焦虑、压力等不良情绪。
6. 降低胆固姿仔谨醇：陈皮中的黄酮类化合物能够降低胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。
总之，吃陈皮可以帮助改善消化、祛湿、润肺、抗迹基氧化、调节心情、降低胆固醇等效果，对人体健康有很大的益处。但需要注意，陈皮性质温燥，胃热者应适量食用。同时，陈皮也不宜在孕妇、儿童及体质虚弱者戚简食用。