车厘子的作用与功效果
摘要:车厘子是一种常见的水果,含铁量特别高,每百克车厘子中含铁量多达59毫克,除此之外还有多种营养物质,具有抗贫血、祛风胜湿、防治麻疹、收涩止痛、养颜驻容、保护视力、缓解肌肉酸痛等等作用。挑选车厘子时,要考虑车厘子颜色、车厘子的大小形状、车厘子果实光泽度等方面的问题,接下来就和小编一起来看看吧。车厘子的功效与作用
1、抗贫血
车厘子含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
2、祛风胜湿
车厘子性温热,具有补中益气的功效,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。车厘子树根还具有很强的驱虫、杀虫作用呢,可用来驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。除此以外,车厘子还可治疗咽喉炎,对初发咽喉炎症,在早晚分别食用车厘子30—60克,可起到消炎的功效。
3、防治麻疹
车厘子还具有防治麻疹的作用。当麻疹流行时,给小儿饮用车厘子汁能够预防感染。车厘子核味幸性平,具有发汗透疹、解毒的作用。
4、收涩止痛
相关实验证明,车厘子汁对烧伤有独特的功效。将车厘子挤出汁液,频繁涂抹于烧伤部位,便能立即止痛,又可避免伤口感染,防止化脓,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时车厘子还能治疗轻、重度冻伤。
5、养颜驻容
车厘子的营养价值非常高,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用车厘子榨汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。可谓美白又祛斑呢。用后放至冰箱贮藏即可,一般不超过两天存放期。
6、保护视力
人体中如果缺乏维生素A和相关营养素,就很容易会导致眼痛、视力下降、怕光等病症。每100克车厘子中含维生素A的含量要比葡萄、苹果等水果高4—5倍,常食车厘子可以有效的保护视力,尤其对电脑工作者大有好处。
7、缓解肌肉酸痛
车厘子中含有丰富的花青素、花色素、维生素E等,这些营养元素均是有效的抗氧化剂,对消除肌肉酸痛有很好的功效,食用车厘子几天之内,便能消肿,减轻疼痛。
怎么正确挑选车厘子
1、看车厘子颜色,车厘子外观颜色是深红或者偏暗红色的,通常就比较甜了。暗红色的是最甜的,鲜红色的是略微有点酸的。
2、看车厘子表皮,大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子,车厘子也一样,以外表皮微微硬为好,因为这样的车厘子果蝇钻不进去,不会留下虫卵。给虫子留下生存空间。
3、看车厘子的大小形状,形状规则,果肚饱满圆润,个头大的,整个车厘子呈D字扁圆形状的车厘子比较好。在市场上挑选车厘子时候经常看到有的车厘子个头大,有的则更小的多,应该是品种的问题。但是车厘子果梗位置蒂的部位凹得越厉害的,一般来说越甜。
4、看车厘子果实光泽度,无论什么水果品种,表皮发亮的最健康最好的,车厘子也不例外。
5、看车厘子底部果梗,新鲜车厘子的果梗比较绿,也比较硬。选购时应挑选绿颜色的,如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了。建议不要购买。
6、看车厘子有无褶皱,车厘子果皮表面有褶皱的表示有果实脱水,可能变质或缺失水分。
车厘子不能和什么食物一起吃?
1、车厘子不能和什么一起吃
(1)车厘子+黄瓜:车厘子不能和黄瓜一起吃,车厘子中含有大量的维生素C,其维生素C的含量可谓水果之冠,而黄瓜中含有分解酶,如果一同食用,分解酶会将维生素C分解,严重影响人体对维生素C的吸收,所以切忌车厘子与黄瓜同时食用。
(2)车厘子+胡萝卜:车厘子不能和胡萝卜一起吃,车厘子中含有大量的维生素C,该成分有治疗坏血病的功效,而胡萝卜中含有抗坏血酸酶,如果车厘子与葫芦卜同食,抗坏血酸酶会破坏维C对人体的疗效,相当于破坏了车厘子的营养价值。
(3)车厘子+动物肝脏:车厘子不能和动物肝脏一起吃,车厘子中含有大量的维生素C,而动物肝脏中则含有铜、铁等物质,这些成分能够让维生素C氧化成脱氢维生素C,所以如果车厘子和动物肝脏同食,会严重破坏车厘子的营养价值。
(4)车厘子+榴莲:车厘子不能和榴莲一起吃,车厘子果品性质偏温,不宜与性热食物共同食用,而榴莲性热,如果车厘子和榴莲同食会导致人体内的火气过旺,出现上火、长痘等症状。
2、哪些人不适宜车厘子
(1)热性病患者不适宜吃车厘子
车厘子味酸甜性温热,而热性病患者内火较旺,食用车厘子容易加重疾病症状,难以痊愈,所以热性病患者要忌食车厘子。另外,车厘子核仁含氰甙,该物质水解后会产生氢氰酸,氢氰酸是有毒物质。
(2)糖尿病病人不适宜吃车厘子
车厘子中含有大量的糖分,对于糖尿病患者来说任何高糖分的食物都必须忌口,因为糖尿病病人对糖的代谢功能较弱,血糖的本就过高,再吃高糖分食物无疑会加重身体负担,导致胰腺的功能衰竭,严重者甚至会出现生命危险。所以糖尿病患者不适宜吃车厘子。