白扁豆的功效与作用是什么?202次浏览精选(1)崔玉荣主治医师济南市中西医结合医院中医科预约挂号留言咨询白扁豆具有解暑祛湿的功效以及养胃健脾的。
扁豆的功效与作用有哪些
首先，扁豆富含多种蛋白质以及植物纤维，可以有效促进人体肠道蠕动，增进对蛋白质的吸收。并且扁豆还含有脂肪、糖类等，可以为人体提供能量，扁豆还具有消暑作用，夏季食用可以去热。扁豆具有抗病毒作用，有的时候可以解读，并且，白扁豆可以提高人体的免疫功能。扁豆可以增强脾胃功能，达到健脾的作用，这对于脾胃虚弱的人来说是很有好处的，可以治疗脾虚导致的乏力等症状。扁豆中含有淀粉酶，它可以有效地分解淀粉，从而降低体内血糖的含量。适当服用扁豆还可以起到预防便秘的作用。这是因为扁豆中的植物纤维起的作用，扁豆中还含有丰富的锌，可以补充人体的微量元素。一般人群都是可以服用扁豆的，并且好处多多，但是如果身体虚寒的话不适宜过多服用扁豆，这是因为扁豆偏寒，寒气较重的人多吃扁豆只会加重病情，另外，痛风患者最好也不要吃扁豆。
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