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长期吃牛油果的副作用
牛油果含有大量的不饱和脂肪酸,可生吃,也可加工成人造黄油,有降低血糖、保护心血管、美容养颜、改善便秘等功效。介绍一个牛油果果汁,好吃又健康。
长期食用牛油果的功效
经常吃牛油果可以减肥、改善坏胆固醇水平、降低患心血管疾病的风险。牛油果中还含有植物纤维,可以促进新陈代谢。
美国加利福尼亚大学的科学家研究发现,每天食用1个或1个半牛油果,不仅能减肥,还会使患心血管疾病的风险大大降低,延长寿命。
在世界百科全书中,牛油果被列为营养最丰富的水果,有“1个牛油果相当于3个鸡蛋”“贫者之奶油”的美誉。在台湾,牛油果被人亲切地称为“幸福果”,可以止咳、化痰、清燥。
此外,牛油果除了富含单不饱和脂肪酸,还含有纤维、植物甾醇等其他有益成分。可以做成沙拉,与蔬菜,三明治,富含蛋白质的食物,比如鱼类和鸡肉等搭配食用。
加拿大滑铁卢大学研究人员发现,牛油果中含有的一种脂质能够帮助对抗急性髓性白血病;墨西哥赞布拉诺·埃利翁医院的科研团队还证实牛油果可防血栓;日本研究者发现,牛油果中含有可保护肝脏的有效化学成分。
参考资料来源:人民网-一天一个牛油果 坏胆固醇远离我
参考资料来源:人民网-吃牛油果预防心血管疾病
经常吃牛油果油有什么作用与功效
你好,牛油果是一种很好的水果,牛油果别名鳄梨也叫油梨,属樟科鳄梨属常绿乔木,是一种著名的热带水果,也是木本油料树种之一。果仁含油量8%~29%,它的提炼油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存,除食用外,它也是高级护肤品以及spa的原料之一。
鳄梨果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,营养价值与奶油相当,有“森林奶油”的美誉。除作生果食用外也可作菜肴和罐头。鳄梨还富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6,也含有多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维。每100克生鳄梨中,水分占74.3%,含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克,能提供673.9千焦的热量,是一种高能低糖水果。鳄梨脂肪含量很高,其含有大量的酶,有健胃清肠的作用,并具有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果,有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物,用于治疗肝脏疾病。
另外,由于牛油果的生长环境确实会比较娇贵。优质的牛油果并不是种子直接长成树苗结出来的,一般情况下,需要优选的嫁接树苗,才能培养出来优质的牛油果。所以在市面上牛油果的价格一直居高不下,当然,丰富的营养成分和养肝护肝的作用也是一方面的原因,希望我的答案对您有帮助!