山茶油放了七八年还可以外用吗
不能。未开封的食用油在常温下(不超过25℃)保质期一般为18个月。开封后通常只能维持三个月。因此开瓶食用油最好在三个月内用完。
食用油开封后要避光、密封、低温、防水储存，建议开封后3个月食用完。开封时间过长的食用油，不但营养成分流失严重，食用后还可能会引起不良反应，长期食用可能还会对心血管、大脑神经造成损伤。
过了建议保质期的山茶油、浑浊的山茶油以及已产生异味的油，不宜食用。
参考资料来源：
百度百科-山茶油
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