苹果南北杏炖鸡
苹果煲南北杏的功效
苹果煲南北杏的功效，广东人是非常讲究煲汤的，不同的季节用不同的时令食材来煲汤，这样对身体才是最好的，现在这样初冬的`季节，可以用苹果和瘦肉煲汤，以下看看苹果煲南北杏的功效。
苹果煲南北杏的功效1
杏仁具有润肺、润燥、散寒、驱风、止泻的功能，与苹果和猪肉一起煲汤能够滋润养肺、生津止渴，对脾胃气虚、食欲不振、四肢乏力等症状也有很好的治疗效果。
材料：瘦肉（500克）、苹果（500克）、南北杏（15克）、蜜枣（2个）；
调料：盐（适量）
做法：
1、瘦肉洗净飞水后用清水冲洗干净，沥干水备用。
2、苹果去芯去皮切大块。
3、蜜枣、南北杏分别洗净备用。
4、把全部材料放入锅内，加清水2500毫升，煮沸后，文火煲两小时。
5、汤熬出味后，下盐调味即可。
苹果煲南北杏的功效2
北杏仁的功效与作用及禁忌
止咳平喘作用
苦杏仁中含有苦杏仁苷成分，在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，起到止咳平喘的作用，可治疗肺病、咳嗽、气喘等。
润肠通便作用
苦杏仁味苦下气，且富含油脂而质润，脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，具有润肠通便的作用，可以用于肠燥便秘。
抗炎镇痛作用
苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有抗炎镇痛作用，能够解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。
抗肿瘤作用
苦杏仁中的苦杏仁苷，能进入血液消灭癌细胞，帮助体内胰蛋白酶消化癌细胞的透明样黏蛋白膜，使体内白细胞更易接近癌细胞，并吞噬癌细胞。杏仁还可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。
苹果煲南北杏的功效3
南北杏的功效与作用
南杏性微温，味苦、辛，与北杏均有止咳平喘之功，但南杏则长于补肺润肺燥而止咳喘；川贝母性微寒，味甘、苦，功能润肺化痰，与南杏合用，则润肺、化痰、镇咳效果更佳。党参性平味甘，不燥不腻，功能健脾、益气生津；熟地黄性微温、味甘，功能滋肾阴而止消渴，与党参同用，健脾滋肾益精。精津之源足，则肺燥可愈。老鸭性平，味甘、咸，功能益阴滋液；生姜辛温，能健胃去腥。合而为汤，共奏补肺滋胃、止咳化痰之功。
南北杏仁的功效与作用
甜杏仁，又称南杏仁。蔷薇科甜杏树的成熟种子。
性味功用：甘平，润肺祛痰，止咳平喘。
主治用法：肺燥咳嗽。便秘。用量：6至15克。
参考资料：含苦杏仁甙及较多的脂肪油。故润肺滑肠作用较强。而止咳平喘力较弱。
杏仁。别称北杏，杏子，木落子，苦杏仁，杏核仁，光北杏，光中杏，杏梅仁。
药物来源：为蔷薇科植物山杏，西柏利亚杏，东北杏或杏的成熟种子。
性味归经：苦，微温，有小毒，入肺，大肠经。
功能主治：祛痰止咳，平喘，润肠。治外感咳嗽，喘满，喉痹，肠燥便秘。
用法用量：煎服，3至10克，宜打碎入煎，或入丸，散。
参考资料：含苦杏仁甙，经酶的水解，产生氢氰酸，对呼吸中枢有镇静作用，但服用过量易中毒。中毒时民间用杏树皮（去粗表皮），2两煎水服，有一定効果。
川贝的功效与作用点的功效与作用及禁忌
川贝是百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。川贝有什么功效和作用呢？面就由我为大家介绍下川贝的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
川贝的功效和作用
清热化痰
用于治疗痰热咳喘，咯痰黄稠之证。
润肺止咳
用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。
降脂降压
西贝碱对麻醉犬亦有降压作用，贝母碱及贝母碱宁极少量时可使血压上升，大量生物碱则致血压下降。还能降低血粘稠度。
散结开郁
治疗痰热互结所致的胸闷心烦之证，及瘰疬痰核等病。
抗菌消炎
对大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的生长繁殖有抑制作用，川贝母水浸剂在试管内对星形奴卡菌有抑制作用。
川贝的食用 方法1.川贝+北沙参：共奏养阴润肺、化痰止咳之功。适用于阴虚肺燥有热之干咳少痰、咳血或咽干音哑等。
2.川贝+知母：能增强清肺润燥之力。适用于肺热燥咳、咳痰黏稠者。
3.川贝+枇杷叶：适用于内伤久咳及燥咳、热痰之证。
4.川贝+杏仁：一润一降，有止咳化痰之功。适用于肺热咳喘或阴虚燥咳之证。
川贝的用法1.梨(水果)切片，川贝要砸成粉末，放在水里然后倒入川贝一起煮，煮30-40分钟就好了，把梨和汤一起喝了，最好加点冰糖或者蜂蜜，(因为冰糖是凉性的，蜂蜜本来就有润肺的作用)
2.用红梨，把红梨的顶去掉把川贝放进去再盖上，配白茅根30克，陈皮15克一起煮，等梨炖好了一起把梨和川贝一起吃掉，把药汁一起喝了。
3.川贝取粉直接白开水送服。
4.对于慢性支气管炎，支气管哮喘。可以在发作之前把川贝+蛤蚧+西洋参打粉装胶囊预防。效果不错。
5.用苹果，去掉苹果顶部，在把苹果的心挖掉，然后放入川贝和冰糖，在放到水中煮熟，熟后一起饮用。
川贝的副作用1、川贝主要是针对热性咳嗽,比如上火、感冒、肺热,但是如果是寒性咳嗽,用川贝那就是雪上加霜了,所以,一定要搞清楚咳嗽的性质,对于肺寒痰白者是不能用川贝来止咳的,一旦。用错了不仅不能治病,反而增病。这一点一定要谨慎。
2、除了润肺散结,止嗽化痰。治虚劳咳嗽,吐痰咯血,心胸郁结的功效外。川贝母性味苦、甘,微寒。脾胃虚寒及湿痰者应忌用。如胃部属虚寒服川贝母会引起腹胀,胃呆少纳等症状。支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用川贝。服用期间忌食辛辣、油腻食物。
3、还有一些特殊的人群也不能盲目用川贝,比如孕妇,在怀孕期间任何药物都要谨慎使用,川贝也是一种中药,因此,使用需要征求医生的同意。对于小孩和老人,也要区别对待,不要随便自己买药来吃,因为老人家整个的身体机能都是出于低下的状态,任何药物都可能出现不良反应,因此,要遵照医嘱来服用。
4、如果从毒副作用的角度来讲,川贝没什么毒副作用,就怕药不对证。因为川贝为凉药,主要的功能是清热解毒化痰止咳,用于肺热痰火旺盛,肺寒痰白者不能用。用错不能治病,反而增病。这就是副作用。 还是少吃为好,是药三分毒,病好了就别吃了,一定要适当的食用。
川贝的禁忌1、服用期间忌食辛辣、油腻食物。
2、脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜慎服。
3、支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用。
4、对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
更多川贝的相关知识：
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2. 川贝的功效与作用及禁忌
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4. 川贝的主要功效与作用
5. 川贝的功效与副作用