牡蛎的作用都有哪些功效
牡蛎的作用如下：
1、牡蛎的益智健脑作用:
牡蛎中所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。而糖元是人体内能量的储备形式，能够提高人的体力和脑力的活动效率。此外药理学试验研究表明，运用牡蛎壳增加体内的含锌量，能够提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，继而起到护脑、健脑的作用。
2、牡蛎的益胃生津作用:
李时珍在《本草纲目》中也说牡蛎“肉治虚损，解酒后烦热，……滑皮肤，牡蛎壳化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下赤白浊，消疝积块。”它性微寒，同时兼具制酸作用，因此对胃酸过多、或者是患有胃溃疡的人大有裨益。
3、牡蛎的宁心安神作用:
崔禹锡在《食经》中说“牡蛎肉治夜不眠，治意不定”，经常食用还能够减少阴虚阳亢所造成的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。牡蛎中所含的多种维生素与矿物质尤其是硒能够调节神经、稳定情绪。
4、牡蛎的强筋健骨作用:
《神农本草经》中记载“(牡蛎)久服，强骨节，杀邪气，延年”。牡蛎中的钙含量接近牛奶，铁含量是牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齿的生长。
5、牡蛎的细肤美颜作用:
牡蛎中的钙能够让皮肤滑润、铜使肤色好看，看起来很有血色;而钾能够治疗皮肤干燥以及粉刺;维生素也能够使皮肤光润，同时还能够调节油脂的分泌。
牡蛎的作用都有哪些? 牡蛎的作用在上文中为大家进行了详细的介绍，希望能够给大家提供一些帮助。基于吃牡蛎对于人体有如此多的作用，那么在生活中大家就可以有选择性的食用，这对于健康以及多种疾病的防治都是极为有利的。
牡蛎的功效与作用点用
牡蛎的常见功效
牡蛎的常见功效，你知道的有多少呢？很多人对这种食物并不是很了解，更别说清楚它的功效和作用了，总的来说，这是一种对人的身体又很好作用的食物，了解它本身才能够利用好它的功效，下面是牡蛎的常见功效。
牡蛎的常见功效1
一、保肝利胆
很明显牡蛎有着别的海鲜没有的作用，它可以保肝利胆，它里面所拥有的营养被食用之后对肝胆有着很好的.保护作用，这是因为牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中，与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系。
二、健脑益智
吃牡蛎还有可以帮助我们提高我们的智力，这主要是因为它里面所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素，糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率，从而起到护脑、健脑作用。
三、宁心安神
睡眠不好的然可以尝试一下牡蛎，尤其是中老年人在食用完牡蛎之后更好的缓解睡眠。牡蛎中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。
四、生津益胃
牡蛎壳化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下赤白浊，消疝积块，它性微寒,同时兼具制酸作用，所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人更有益处。
五、补钙的功效
牡蛎又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。正在发育的青少年可以多食牡蛎。
牡蛎的常见功效2
一、补充维生素
牡蛎还含有维生素B12， 维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用。
二、滋容养颜
牡蛎具有美容养颜的功效，牡蛎因为含有铁与铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。女性常食牡蛎可以保持美丽的容颜。
三、强筋健骨
牡蛎中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齿生长，是儿童发育非常不错的食品。
四、延年益寿
牡蛎富含核酸，核酸在蛋白质合成中起重要作用，因而能延缓皮肤老化，减少皱纹的形成。中老年人常吃牡蛎可以起到抗衰老的作用。
五、降低三高
牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用。
六、提高免疫
牡蛎富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸，在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖胶)。食用牡蛎后，在人体内合成谷胱甘肽，除去体内的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。