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茯苓的功效与作用及食用方法简介
谷田梦（天然食品倡导者）解
茯苓的功效与主治:
（一）茯苓的作用
利尿作用
茯苓用于小便不利，水肿等症。茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍；偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍；属于脾气虚者，可与党参、黄耆、白术等配伍；属虚寒者，还可配附子、白术等同用。
抗菌作用
茯苓的100%煎剂用平板打洞法对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用。
对消化系统的影响
茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用，对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防效果，并能降胃酸。另对CCl4所致大鼠肝损伤有明显的保护作用，使谷丙转氨酶活性明显降低，防止肝细胞坏死。
降低血糖
茯苓能降低血糖，对于高血糖人士来说，茯苓有一定的治疗作用。
对心脏的作用
中医认为，茯苓可用于心悸，失眠等症。茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。
实验也表明，酊剂、浸剂能抑制蟾蜍离体心脏，乙醚或乙醇提取物则能使心收缩加强。对洋地黄引起的鸽呕吐无镇吐作用。
抗肿瘤作用
茯苓多糖体在动物试验中呈现了强烈的抗肿瘤作用。茯苓具有抗胸腺萎缩及抗脾脏增大和抑制肿瘤生长的功能。
对免疫功能的影响
（1）增加巨噬细胞的细胞毒性作用。
（2）羟甲基茯苓多糖能明显增强小鼠脾抗体分泌细胞数以及特异的抗原结合细胞数。
（3）增加酸性非特异酯酶阳性淋巴细胞数。
（4）增强T淋巴细胞的细胞毒性。
对血液系统的影响
茯苓能够使得白细胞减少加速回升，能使离体健康人红细胞上升约25%，并能有效地延缓温育过程中血细胞的耗竭。实验表明，茯苓可使小鼠血浆皮质酮明显升高。
对中枢神经系统的影响
茯苓煎剂有镇静作用。茯苓与戊巴比妥钠的协同作用。茯苓煎剂(10g/kg)未能明显延长戊巴比妥钠的麻醉时间；用40g/kg的剂量则使麻醉时间较对照组更显着延长，随着剂量的加大，镇静指数也随之增加。这种协同作用，可能是由于它们的中枢抑制作用所致，也可能是妨碍了戊巴比妥的分解与排泄而致麻醉时间延长。
抗癌
茯苓有一定的抗癌作用。临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。
补气健脾
中医认为，茯苓可用于脾虚泄泻。茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。又可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。
治痰
茯苓用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛。茯苓对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。
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茯苓的功效与作用及食用方法简介
茯苓的功效与作用及食用方法有哪些?
茯苓的功效与作用及食用方法有哪些?，相信大家都对这种食物的功效和作用有一定的了解，具有一定的药用价值，运用范围广，而且是具有很高的药用价值和作用的药材，了解它本身才能够利用好它的功效，下面跟大家分享茯苓的功效与作用及食用方法有哪些?。
茯苓的功效与作用及食用方法有哪些?1
松针茯苓茶是一种保健茶饮料，它以无污染的松针和茯苓为主料，配以有机绿茶，再加上罗汉果和山楂等做成，它对人体能够起到很好的调养效果，易于被人体所吸收，有着很好的养生功效，这种茶饮料中富含多种不饱和脂肪酸，有抗衰老和美容的作用，对于想瘦身的人士也会起到一定的减肥效果。
现代科学研究证实，松针含有多种生物类黄酮，其中包括活性极强、利用价值极高的前花青素，还含有儿茶素、多种不饱和脂肪酸、植物酵素、植物纤维、蛋白质、粗脂肪、抗菌素、叶绿素、精油以及多种氨基酸和多种微量矿元素、多种维生素、酶与辅酶等活性物质。
茯苓含β-茯苓聚糖、乙酰茯苓酸、甲壳质、卵磷脂、蛋白质、组氨酸、脂肪酸、蛋白酶等物质。李时珍在《本草纲目》里说：“松叶，别名松毛，性温，味苦，无毒，主治风湿症。生毛发，安五脏，守中，不饥延年。
久服，令人不老，轻身益气”。“千年之松，下有茯苓。松脂入地千岁为茯苓，盖松之神灵之气。味甘、平，无毒。治胸胁逆气，忧恚惊邪恐悸，心下结痛，寒热烦满咳逆，口焦舌干，利小便。久服，安魂养神，不饥延年。”
通过以上我们了解了松针茯苓茶的一些功效，它对排除宿便，预防面部起痘都有着不错的作用，它还能够促进消化，提高食欲，另外它富含植物纤维，能够起到预防便秘的作用，因此经常喝一些这样的茶饮料有着很不错的养生效果，但也要注意，体质寒凉的人士要少喝。
茯苓的功效与作用及食用方法有哪些?2
酸枣叶提取出的“酸叶酮”、芦丁是治疗冠心病的`良药。而酸枣叶中含有丰富的蛋白质，钙、磷、铁等矿物质，同时有多种维生素，如维生素B1 维生素B2维生素C等，以及三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等丰富的药用成分。
酸枣嫩叶中含蛋白质12%~16%，脂肪1.5%~3.5%，碳水化合物62%~70%，维生素C 380~650毫克/100克，还含有钙、磷、铁等矿物质，以及三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等丰富的药用成分。
2、医学典籍记载
中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。
3、酸枣叶茶的养生价值
镇定、养心安神，治失眠作用。
镇痛抗惊厥，降温作用。
可使心脑血管收缩性增强，并可使血压持续下降。
补充维生素，提高免疫力。
可使烧伤引起的皮肤损害有加快恢复的作用。
降低血液中脂肪密度--降脂作用
补肝胆，益肝气，除虚烦，安心神，治心悸，怔忡，不眠多梦，神魂不安等。
其实茯苓酸枣茶的主要功效，体现在老年人的许多疾病方面，就比如老年人常常出现的失眠，心脑血管疾病都是可以通过和酸枣茯苓茶来治疗的，另外可以针对老年人血压高，高血脂的问题来进行滋补调理，减少脂肪代谢。