麦芽的功效与作用麦芽是什么?麦芽也叫麦蘖、大麦芽是一种常用消食类中药。是禾本科植物大麦的成熟果实经发芽颖果干燥而得。它味甘性平具有行气消食、健脾。
就是大麦芽。有一定的作用的,【来源】本品为禾本科植物大麦Hordeum vulgare L. 的成熟果实经发芽干燥而得。将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约0.5cm 时，晒干或低温干燥
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