吃雪耳的功效
雪耳叫银耳，是木耳当中颜色比较白，所以叫雪耳。雪耳为药食两用，食物功效更多，营养价值主要体现在本身含有丰富营养物质，具体如下：
1、含有大量维生素、微量元素，具有提高免疫力的作用，本身具有润肠作用，用于肠燥便秘；
2、银耳一般炖汤或者炖百合，可以润肠通便；
3、润肺止咳：通常银耳和百合一起炖，润肺止咳效果更强，因为百合本身具有润肺止咳作用；
4、银耳含有大量胶质成分，可锁住皮肤水分，所以在一定程度上具有润肤、美白作用；
5、雪耳还有提高免疫功能，具有降脂作用，所以也是值得长期食用的一种食物
吃雪耳有什么好处和功效
具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
吃雪耳有什么好处与坏处
女人吃银耳对身体的好处包括调理皮肤、补充营养、预防便秘、减轻体重等，但是银耳作为一种食物，单次食用起到的作用比较小，需要长期食用才能达到调理的效果。
1、调理皮肤：女人吃银耳对调理皮肤状态有一定辅助作用，银耳中含有蛋白质，有助于补充皮肤所需的胶原蛋白，从而对淡化细纹起到一定帮助；
2、补充营养：银耳中含有胡萝卜素、蛋白质以及铁、锌、硒等微量元素，适当进食，可以补充人体所需的营养物质；
3、预防便秘：银耳中含有丰富的膳食纤维，对促进胃肠道蠕动有一定作用，且银耳在肠道内吸水膨胀，有助于肠道湿润和大便形成，从而对预防便秘起到辅助作用；
4、减轻体重：女人吃银耳对减轻体重有一定的帮助，银耳的脂肪含量较低，且以亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸为主，减肥时可以适当选择银耳这种低脂食物。