菜籽油是我们平时做菜常常使用的一种食用油因为它具有营养丰富、价格适中等优点而备受大家的喜爱。然而最近有一些专家对菜籽油的炒菜方式提出了质疑认。
花生油和菜籽油可以掺吗
菜籽油和花生油能一起吃吗
可以，但是建议单独吃。
花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。
2 菜籽油和花生油哪个好
各有优缺点，但是建议油还是换着吃。
花生油是优质烹调油和煎炸油，它的抗氧化稳定性较高。菜籽油可润燥杀虫、散火丹、消肿毒，及食物性肠梗阻，效果较好。
3 吃花生油有什么好处
1、多补充锌元素能增强人体抗病能力，延缓脑细胞和人体机能衰退。儿童多食用一些含锌丰富的食品，能增进食欲，促进身体发育和智力发展。常吃花生油的的北方人普遍比南方人长得高，其中锌元素功不可没。
2、花生油所含有的矿物质元素最为卓越的就是含有锌元素。有研究发现，花生油所含有的锌含量与同类的食用油例如豆油、菜籽油等相比，要高出许多。
3、花生油所含有的矿物质元素包括钙、钾、铁、镁、硒等，虽然含量比较少，但是却是人体所需要的营养元素。
4、花生油含有不饱和脂肪酸以及饱和脂肪酸，其中饱和脂肪酸占了19%，不饱和脂肪酸约占41%，可见不饱和脂肪酸含量更多一些，不饱和脂肪酸对人体更加有益。
花生油和菜籽油混和在一起做菜吃吗,有营养吗
油和花生油两种油可以混合在一起做菜。对人体不会有什么影响，反而是各种油里面所含的各种成分，对身体的健康有一定促进。所以调和油，就是按比例混合调配的。