当归的功效与作用吃法及禁忌
消炎：它是常见的抗生素、抗发炎药物。抗贫血：治疗血行不畅、经脉阻滞及血虚证。美容养颜：含有抗氧化作用的物质。防癌治癌：既可以防癌又能治疗癌症，同时可以预防与治疗肿瘤。提高人体免疫力：可以有效的调节人体免疫力。
当归属于常用药材，生活中会经常见到与用到，人们还经常用它来泡水喝，可见其功效与作用的重要性。
我国很早就开始注重当归的药性，很多医书都对当归的功效与作用有明确的记载，其中最为常见的有以下几种
第一种：调节肺部呼吸功能、增强体力
将适量当归泡入水中饮用，对肺部有很好的调节，还可以有效的提高体力。
第二种：提高人身免疫力
当归中的含有的阿魏酸钠，加上当归本身的糖分在被人体吸收之后可以有效的调节人体免疫力，使人体健康更上一层楼。
第三种：防癌治癌
当归既可以防癌又能治疗癌症，同时可以预防与治疗肿瘤；其中对治疗妇科的肿瘤效果更佳。
第四种：消炎
当归是常见的抗生素、抗发炎药物。当归还可外用。
第五种：抗贫血
当归是治疗血行不畅、经脉阻滞及血虚证的很好中药。
第六种：美容养颜
当归含有抗氧化作用的物质。
第八：抗菌
当归对细菌有抑制作用。
当归可以减少、缓解各种疾病的发生。尤其对爱美女性来说，也是首选的佳品。但小编还是要提醒大家：物其必反，适量方可。
当归的功效与作用及禁忌的功效与作用
当归的功效与作用
1、养血和血：本品既能养血，又能和血，补中有动，行中有补，诚血中之气药，亦血中之圣药也，适用于血虚引起的各利。
①补益心血，用于各种原因引起的心血虚，症见心悸怔忡，失眠多梦，眩晕健忘，面白无华，舌唇色淡等，用当归专补心血，心得血养，诸症自除，一般多用当归补血汤，可与熟地、白芍、阿胶、鸡血藤等药配用。
②补肝血，用于肝血虚证，多因失血过多，或久病损耗，或脾胃虚弱、化元不足，或肾经亏损，精不化血，症见面白无华，爪甲干枯脆薄，唇甲色淡，眩晕耳吗，夜寐多梦，目昏眼花，妇人月经量少或闭经等，可与白芍、熟地、枸杞子、桑椹子等药同用。
2、补血调经：用于心肝血虚，症见月经不调，量多色淡，体弱者，可与川芎、熟地、丹参、白芍、党参、焦白术、山药等同用;若上症腹痛血少有块者，为血虚血瘀，可与上方加活血行气药，如香附、乌药等;若上症兼有血虚头痛者，可与黄芪、川芎、白芷同用。
3、活血止痛：用于跌打损伤、痈疽疮疡、风湿痹痛及经产血滞腹痛等证，常与乳香、没药或桃仁、红花、炮山甲等同用。
4、润肠通便 用于血虚肠燥便秘，常与火麻仁、郁李仁、黑芝麻等同用。