椰子水的作用和功能主治
1、消暑解渴：椰子性味甘，平，入胃，脾，大肠经。椰子水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足的口渴。
2、驻颜美容：椰子水含糖类，脂肪，蛋白质，生长激素，维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
3、补充营养椰子水含有能激发体能的多种氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸等，能够有效的为机体补充营养，保证机体细胞和组织的新陈代谢。
椰子水食用注意事项：
禁止睡前喝：椰子水滋味用人营养丰富，能为人体补充能量缓解身体疲劳，但不是随时都能喝的，一定要注意在晚上睡前禁止喝椰子水，不然他会加重人类肾脏负担，容易造成起夜频繁，而且会影响人类睡眠质量。
糖尿病人不能喝：需要注意糖尿病人和患有高血糖的人不能喝椰子水，这也是最重要的经济，因为这种饮品中还有大量葡萄糖和蔗糖，人们喝了以后血糖会出现明显波动，而且会明显升高，而那些糖尿病和高血糖的人在喝了椰子水以后会让血糖继续升高，容易加重病情，严重时还会诱发糖尿病并发病。
参考资料来源：人民网-椰子水好喝营养价值高 8类人不宜饮用
椰子水的功效与作用能减肥吗
椰子水的功效
椰子水的功效，椰子是一种热带水果，营养价值非常丰富，吸收丰富营养也能保健身体，椰子不光是椰汁可以喝，果肉也是可以食用的，感兴趣的来看看椰子水的功效及相关资料。
椰子水的功效1
1、平衡电解质：椰子水中电解质浓度与血液相似，饮用后可以迅速为身体补充体液。
2、心血管疾病的良方：椰子水中钾含量丰富，还含有L-精氨酸等，可促进血管扩张，保护心脏。
3、三高人群的福音：椰子水富含多种宏量及微量元素，具有降血脂、降低胆固醇，预防和控制高血压等功效。
4、清洁解毒好帮手：椰子水有助消化，可净化肠道，解酒味、烟味，并帮助解除矿物质中毒。
5、清除自由基：天然椰子水富含维生素C，抗氧化活性较强，对自由基有较强的清除能力，可缓解脂质过氧化。
6、美容皮肤：每天用椰子水洗脸能治愈粉刺、黑斑，经常使用还能防止皮肤粗糙，保持良好肤色。
1、芒果椰汁水
材料：
芒果150克、椰子水1盒、香蕉1根、蜂蜜半匙、冰块适量
做法：
(1)将准备好的香蕉剥去皮，切后小段，芒果剥皮，取果肉;
(2)将芒果肉、香蕉、椰子水、冰块一起放入榨汁机中;
(3)均匀的搅打成果汁即可。
2、番茄椰子水
材料：
番茄和椰子水各适量
做法：
(1)将准备好的番茄洗净，切成合适大小的块;
(2)和椰子水一起混合，倒入到搅拌机中，均匀的搅拌成汁即可。
椰子水的功效2
椰子的功效和作用
1、补益功效。当脾胃倦耽食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补，用炖汤的方式处理，补益功效更加显著。
2、止咳化痰。椰子中加入冬瓜子可泻肺火;加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥;患寒咳时，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。
3、杀虫消疳。椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品,，可令人血液通畅，肌肤红润。
4、治便秘。常喝椰子粉能够起到润肠通便的作用，尤其适合总坐在电脑前而引起便秘的患者。
5、预防多种疾病。椰子水促进肾脏和膀胱功能。此外，吃椰子还有助于预防和治疗胀气，便秘，溃疡，以及其它消化道和肠胃疾病。已证实椰子有预防癌症和骨质疏松症，溶解肾结石，减轻癫痫发作和胰腺疾病相关症状的功效。
6、利尿消肿。椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。
7、改善口腔溃疡。椰子汁富含月桂酸，具有抗病毒、抗真菌、抗细菌和抗炎特性，还能在口腔内形成化学性阻挠层，有助于维护伤口，让口腔溃疡得到恢复。
椰子的营养价值
1、矿物质。椰子汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。
2、椰子油。椰肉的含油量约为35%，油中的`主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。
3、中链脂肪酸。中链脂肪酸只需要几分钟就能直接从肠道上皮细胞吸收，再通过肝门静脉进入血液循环。此外，中链脂肪酸还可以保护肝脏免于酒精的侵害，并增强免疫系统的抗炎反应。
4、蛋白质。椰子肉富含蛋白质。由于含热量和脂肪量高，因此对希望增加体重和锻炼肌肉的人很有好处。椰子提供即使能量，并以多种方式给身体外貌提供益处，包括软化皮肤，减少皱纹，控制头皮屑，以及保持头皮和头发健康等。
5、月桂酸。椰子肉包含月桂酸，因此能抵御肠道寄生虫感染到艾滋病感染等多种致病细菌。这也是它能有效抵御感染的原因所在。
6、微量元素。另外椰子汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
7、猛、磷、钾等。椰子是锰的最佳来源，并且包含60%这种矿物质的日建议摄入量。它还含有11%的'建议铁摄入量，9%的磷和8%的钾。此外，椰子肉还包含锌，钙和镁等其它微量营养素。
8、碘。椰子也支持甲状腺功能并能帮助预防甲状腺肿，因为它本身就包含碘。
椰子水的功效3
椰子的功效
1、补充糖分
椰子中含有较多的糖分，椰子中的糖是属于葡萄糖，相比其他的糖，葡萄糖更容易被人们所吸收，可以快速帮助人体补充能量。当我们体质比较虚弱或者是存在脱水情况，还是要适量食用椰子，补充所需要的能量。
2、消肿
椰子的营养成分中，含有钾元素，钾元素有利于调节人体的体液平衡。椰子有利水的功效，要是存在身体中电解质混乱的情况，可以适量饮用椰子水。椰子有消肿的效果。
3、护肤
椰子也有护肤的效果，椰子中含有多种维生素，比如维生素B1和维生素B2，这两种元素对于人体新陈代谢有很大的作用，利于保护人体的肌肤，有利于促进肌肤细胞的再生，避免损坏我们的身体健康。
4、美白
椰子中含有丰富的维生素C，维生素C除了有抗氧化的作用外，还有美白的效果。特别是存在坏血病或者是经常出现牙龈出血问题的人，可以通过饮用椰子汁缓解。
椰子的用途
椰子的用途很多，椰子的肉可以被加工成为椰奶粉，也可以被弄成椰子汁，椰子干也是很好吃的。椰子有益气的功效，能够使我们的面部变得更加红润。
椰子水的功效作用及食用方法
功效与作用
消暑解渴、美容、补充营养
椰子水是椰子肉里装着的清澈的水，自带清香，有清新的甜味，一开椰子就可以喝，还可以用来煲汤，适合夏秋两季。具有消暑解渴、美容、补充营养等功效。
1、消暑解渴：椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经。椰子水具有滋补、清暑解渴的功效，用于暑热类渴、津液不足的口渴。
2、美容：椰子水含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有美容作用。
3、补充营养：椰子水含有能激发体能的多种氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸等，能够有效的为机体补充营养。
注意事项
适宜人群
口干舌燥、四肢乏力、容易疲倦者
禁忌人群
糖尿病患者
食用方法
直接饮用
椰子水可直接饮用。
制冷饮
取少量椰子水、加入酸奶以及坚果类，放入冰箱内冷藏，等待凝固后直接食用。