吃蚕豆能降血糖吗(吃蚕豆升血糖还是降血糖)

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血糖高蚕豆能吃吗

糖尿病人是可以吃蚕豆的,糖尿病患者饮食要求为:碳水化合物和纤维素的含量较高;脂肪的含量要低;尽量少加糖和盐;每次进餐的间隔时间基本相等;食物的品种应多样化;宜多食高膳食纤维食物,如荞麦、燕麦等。

血糖高吃蚕豆可以吗女性

蚕豆,又称胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆。蚕豆含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%~60%。营养价值丰富,可食用,也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜。因为含糖较高,过多会造成糖尿病加重,所以对于血糖高患者可以少量使用,但不宜过量。