火龙果有什么营养价值
吃火龙果有什么好处
杨松主任医师
湖北省中山医院
三甲
火龙果是生活当中常见的水果之一，虽然价格有些小贵，但是口感相当不错，而且也有很高的营养价值，深受广大人民群众的喜欢，那么吃火龙果有什么好处？
一、预防血管硬化
火龙果可以预防血管硬化，因为它含有丰富的花青素，而花青素是一种很好的抗氧化剂，可以帮助人体软化血管，所以说常吃一些火龙果，对预防血管硬化是有好处的。
二、抗衰老
火龙果还能够抗衰老，这也是因为花青素的作用，花青素的抗衰老效果是非常好的，常吃一些火龙果，多摄入花青素，能够美容养颜，预防皱纹产生，让容颜看起来更加的年轻。
三、美白瘦身
火龙果当中含有很多的植物性白蛋白以及水溶性纤维，这些物质进入胃部之后，会停留较长的一段时间，从而增加饱腹感，减少进食量，这样就可以达到瘦身的效果。而且火龙果当中还含有丰富的维生素c，这是一种可以淡化色斑，美白肌肤的物质，多吃些火龙果能够让皮肤看起来更加的白皙。
四、保护胃黏膜
火龙果是非常棒的一种养胃水果，它所含有的植物性白蛋白可以对胃黏膜起到保护作用，这样一来，刺激性的物质就不容易对胃黏膜造成损害，减少胃溃疡等常见胃病的发生，也能够提高胃部的消化能力，促进营养的吸收。
五、清理体内的重金属
我们在日常的饮食当中，或多或少的都会摄入一些重金属物质，这些物质长期停留在体内，无法被排出体外，可能引发一些疾病。而火龙果当中所含有的植物性白蛋白具有很强的胶质性和粘性，能够将这些重金属物质吸附在表面，并且将其排出体外。
经常吃火龙果有什么好处和坏处吗
用途价值
火龙果(20张) 火龙果的开发: 在高脂肪、高热量、高蛋白食物结构导致高血脂、高血糖患者日益增多的今天，有美容保健双重功效的火龙果，可以说是人们的最佳选择。火龙果除生食外，其花和果均可加工成各种营养保健食品，如火龙果汁、酱、脯以及罐装饮料等，风味独特。花和茎均可入药，若能提取其花和茎的有效成分加工成胶囊、药丸等药品，对治疗高血压、糖尿病十分有效。另外，火龙果的茎是珍贵仙人掌类稼接的理想砧木，可以把蟹爪兰、各种怪异的仙人球嫁接在其上，制作成家庭观赏的园艺植物，而火龙果的花和果实本身颜色也十分鲜艳，因此也可以直接作为盆景及庭院栽培观赏。
火龙果是食疗佳品
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金属(主要指铅、镉、汞、砷、铬五种)危害健康，儿童铅含量多已超标，而火龙果所含有的这种活性白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用，而且，此种白蛋白对胃壁还有保护作用。 火龙果含有丰富的维生素c ，有很好的美颜美白皮肤的效果，而果肉内所含的水溶性纤维含量也是非常的丰富，此类纤维吸水膨胀10-15 倍，产生凝胶状物质令食物在胃中停留时间较长，使节食减肥者延长饱足感而不致饥饿难耐，有良好的减肥功效。 火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸及抗氧化物质，有助胃肠蠕动，达到润肠效果，对便秘有辅助治疗的作用。 此外，火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质--花青素，这是一种强力的抗氧化和提升免疫力的物质，能在人体血液中保存活性75 小时，比胡萝卜素强10 倍以上的抗氧化能力。通过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的作用。 火龙果的果皮里面不含有机酸和单宁，因此不会像一般的水果皮那样涩口，而且由于肉质化，口感还是可以让人接受的。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮--他们可以生吃，也可以凉拌或者放入汤里。吃火龙果浪费火龙果皮十分可惜。 另外，火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。但火龙果的葡萄糖不甜导致大家误以为这是低糖水果，其实火龙果的糖分比想象中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。 火龙果能保健排毒美颜，提高人体免疫机能，男女老少皆宜，常食有益