经常吃茼蒿对身体有什么好处
1。消食开胃,通便利腑
茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。
2.清血养心,润肺化痰
茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘平,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。
3.利小便,降血压
茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。
补充:
茼蒿(Chrysanthemum
coronarium
L.)又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜),为菊科一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像。瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,亦可入药。
在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有"安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃"之功效。中国各地花园观赏栽培。河北、山东、河北石家庄等地有野生。
茼蒿菜的作用功效
1、茼蒿菜功效作用:
(1)消食开胃
茼蒿菜中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气、消食开胃、增加食欲。
(2)清血养心
茼蒿菜内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,且其性味甘平,可以养心安神、清血润肺,适量食用可帮助缓解烦躁、失眠等症。
(3)利小便
茼蒿菜中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及钠、钾等矿物盐,这些成分能帮助调节体内水液代谢,通利小便,以消除水肿。
(4)改善便秘
茼蒿菜中含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,帮助人体及时排出有害毒素,达到通腑利肠、改善便秘的目的。
2、禁忌:
(1)身体虚弱再禁食
茼蒿性微寒,具有滑利的功效,大便不畅的人吃茼蒿可以使大便更加通畅。不过,身体虚弱的人不要吃茼蒿,因为身体本身就弱,若是吃了茼蒿,可能会导致出现腹泻的情况。同时,本身就有腹泻的人,更加不能吃茼蒿,可能回到导致腹泻更加严重。
(2)高血压患者不能常吃
茼蒿是富含营养物质的蔬菜,且含有丰富的维生素,氨基酸,胡萝卜素,适量食用茼蒿对高血压是有好处的。不过,因为茼蒿含有较高的钠,属于高钠蔬菜。钠元素对高血压患者来说,不是什么好东西,高血压患者吃茼蒿,会摄入过多的钠元素,导致血压更高,不利于血压的控制。因此如果是高血压患者茼蒿最好少吃为好。当然如果你平时吃盐少,或者吃茼蒿时不放盐,高血压患者是可以吃茼蒿的。
(3)不可和草鱼同食
草鱼是非常有营养的鱼,很多人喜欢用草鱼煮汤喝,煮出来的汤营养又美味。在主煮汤的时候,一般会加入一些蔬菜进去,让蔬菜的味道也更鲜美。不过,在煮草鱼汤的时候,不要加茼蒿,因为草鱼和茼蒿是相互克制的食物,一起食用会导致消化不良。