有毒的灰菜长什么样
灰菜大家都不陌生，知道它是自然界中常见的野生草本植物，也知道它是一种可供人类食用的野菜，但大家在自然界中采集新鲜灰菜时，一定要知道灰菜有两种，一种是有毒灰菜，一种是无毒的，无毒灰菜可以吃，有毒的却不可以，那么有毒灰菜和灰菜之间有什么区别呢？接下来我会带大家了解他们之间有什么不同，同时也会让大家知道吃灰菜有什么好处。
有毒灰菜与灰菜的区别1、有的灰菜和普通灰菜在外观上看两者之间是没有明显区别的，但有毒灰菜的叶片背面多是紫色的，而没有毒性的灰菜背面也是绿色，只是它顶部的内芽是紫色的，这是两者之间最重要的，不同人们在采集灰菜时可以认真看一看。
2、有毒灰菜和灰菜除了在外观上有一定区别以外，它们的食用功能也是有明显区别的，普通的灰菜在被人们食用后，能为人体补充丰富营养，并能维持人体正常的代谢，也能预防高血糖，还能防止身体肥胖出现，它不会对人体健康造成危害。
但有毒灰菜是带有一些毒性的，它不能盲目食用，不然会让人们出现中毒，容易危害身体健康。
吃灰菜的好处1、清热利湿
平时人们吃灰菜，不但能让身体吸收丰富营养，还能起到清热利湿，清热解毒的重要功能，它能加快人体内湿毒排出，对人类因湿毒过重导致的皮肤瘙痒和湿疹等症，都有特别好的预防作用，经常食用灰菜能维持身体健康，并能预防上火。
2、驱除口臭
去除口臭清新口气也是人们吃灰菜的重要好处。
因为灰菜中含有一定数量的挥发油和碱性成分，这些物质被人体吸收后能消灭人类口腔中的病菌，并能在口腔中残留下淡淡的香气，它能让口腔炎症好转，而且能去除口腔异味，经常食用能保持口气清新。
上面详细为大家介绍了有毒灰菜和灰菜之间的区别，能让大家了解他们之间有什么不同，以后再吃灰菜时要注意辨别，以免不小心吃到有毒灰菜，让身体出现中毒反应，另外也让大家了解了吃灰菜的好处，能让大家明白灰菜对人类身体的重要性，可在平时生活中经常食用它。
野草大全名称及功效
野菜，指非人工种植的蔬菜，野菜有着纯净的品质，是大自然的美妙馈赠，也是人与自然相生相伴的见证。野菜无污染，营养丰富，清新可口，是绝佳的食材之一。
柳叶柳芽能败火：柳叶有清热，败火，解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质，晒干后，可以炒着吃，也可以泡茶。
黄花菜（忘忧草）：性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
吃法：新鲜的黄花菜，先在热水里烫一下，否则有毒的，然后可；凉拌或者热炒。
香椿 : 营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。例如：香椿炒蛋。
荠菜（地菜） : 药食两用植物，具有很高的药用价值。有利尿、止血、清热、明目、消积功效
吃法：包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。
马蜂菜（马齿苋） : 可防治糖尿病
强壮，利尿，明目，有溶解尿酸作用，适用于尿酸过多的疾病，如尿路结石，疸后皮肤瘙痒症，尿酸性痛风等并可用于夜盲症。
蒲公英（婆婆丁）: 清热消肿，对肝有好处
婆婆丁的功能是清热解毒，消肿、利尿，具有抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。
榆树钱（榆钱）：利水，通淋，消肿。治小便不通，淋浊，水肿，痈疽发背，丹毒，疥癣。《本经》：主大小便不通，利水道，除邪气。
灰菜 ：清热、抗癌
灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效，并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。