材料苹果1个金桔10个、蜂蜜少许步骤将苹果去皮切片金桔洗净切碎将水果榨橙汁。把果汁煮沸加入蜂蜜即可。苹果楂枣粥健脾去瘀促消化山楂开。
小金桔可以连皮一起吃吗？
可以的,桔瞩于柑桔类的一种。其性味辛、甘、温，具有理气、解郁、化痰、醒酒之功效。李时珍认为金桔能“下气快膈、止渴解腥、辟臭，皮尤佳”。金桔含有极丰富的维生素C及维生素p，所以对于维护血管功能有一定的医疗作用，是高血压、动脉血管硬化患者有益的果品之一。在吃金桔的时候，用开水洗干净连皮一起吃便可。因金桔的果皮含有大量的维生素C，如果把它去掉，不但减少了药效，而且还丢失了大量天然维生素C，降低其食疗作用。
腌咸金橘,咸金橘功效很好，尤其针对嗓子发炎等，更能解暑，生津止咳。 (据老一辈的人说腌的年代越久远越有功效。
1.腌制前：先把金橘洗干净，晾干，（在有太阳的情况下晒久点，皮有点皱为好，因为水份少点，比较不容易坏、更能把残留的农药杀死。）罐子洗干净，要晾干
2.准备好食盐一包（按自己口味衡量增加或减少）能买到海盐最好;鲜柠檬洗净切厚片 ；玻璃密封罐一个
3.柠檬片铺在瓶子底部倒一点盐进去盖上，
4.把干身的金橘和放进罐子，最好是填满（但不能让盖压住金钱橘，因为皮裂开容易发霉），再倒进食盐，封盖，摇晃几下，（如果不能保证罐子密封，可以用保鲜纸包住）。把封好的罐子放在干爽处，也不能晒太洋。约莫1个月左右就可以食用。
注意事项：
挑选表面完整的金橘。
金钱橘和罐子都必须干爽，不能有半滴水，否则会发霉
腌制时间不到一个月，不能打开，空气进去也会发霉,腌制成功的呈更深成色。
吃法：取1~2个，在杯子中捣烂，加适量白砂糖或者蜂蜜，搅拌，倒入开水搅匀即可饮用
夏天放冰箱冷藏后饮用清咽利喉，比酸梅汤更消暑呢.
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