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1.核桃：核桃是大家公认的最适合补脑的东西，除凯物了适合学习的孩子食用以外，还特别适合容易健忘的老年人食用。因为核桃含有大量对大脑好的营养成分，包括锌、卵磷脂、铬、锰等这些物质，都可以起到强化脑血管的作用，可以增强大脑发育，而且核桃含有很多维生素。核桃也方便食用可以直接剥开就可以食用，建议每天可以食用4到6颗就可以。
2.牛肉：经常食用牛肉能够促进大陆基脑发育，对提升智力和增强记忆力都有很好的作用。主要是因为牛肉含有的营养价值比较高，含有的锌、铁、锰、钾元素都非常多，而且还有丰富的氨基酸、矿物质和蛋白质等，这些物质都是我们大脑所需要的营养。
3.牛奶：不管是老年人还是青少年生活中都可以多饮用牛奶，牛奶除了对我们身体有很好地帮助以外，牛奶含有的氨基酸也可以增强记忆力，而且牛奶还可以舒缓压力对生活压力和学习压力都有很好的帮助。不过如果对蛋白质过敏的体质，是不建议饮早孙谨用牛奶的。
4.鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质和脂肪除了可以提供身体所需的能力以外，鸡蛋中含有的卵磷脂在被分解以后，形成的乙酰胆碱进入脑部，具有可以增强记忆力的作用。
除了以上这些食物可以增强记忆力以外，生活中还有很多食物都可以增强记忆力，比如花生、海带、大枣、鱼类、香蕉等这些食物都有增强记忆力的作用。
吃什么补脑增加记忆力增加记忆力的好呢
吃什么补脑增加记忆力 增加记忆力的好方法？
能改善记忆力的食品:
杏：含有丰富的维简局高生素A和维生素C，可改善血液循环，抵抗感染，有助于减轻忧郁和失眠等。
香蕉：含有大量矿物质，特别是钾盐，有助于预防精神疲倦。
卷心菜：可帮助清洁血液的不洁部分，，促进脑部的血液循环。它亦含丰富的维生素B族，可防止记忆疲劳。甘笋：有大量的维生素A，可预防动脉硬化，而动脉硬化能导致记忆力衰退。
葡萄：含丰富的维生素A•C和B族，对记忆力有帮助。
蛋黄：含蛋黄素和胆碱，能给“记忆银行”带来新生命。鲱鱼：含拦尺有胆碱和大量的维生素C,有助于促进脑功能。
橙：含有丰富的维生素C，有助于促进脑功能。
海藻：含有大量维生素C，可以改善记忆力和注意力。
大豆:含有蛋黄素及大量蛋白质，有助于改善记忆力。
1 鸡蛋：被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为99.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5～6个，可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力；特别是蛋黄，蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力！！
2 花生：花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”！！
3 藻：含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质，可以改善记忆力和注意力！！
4 大豆：含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量的大豆或豆制品腊裤，可增强记忆力！！
5 杏子：含有丰富的维生素A、C，可有效地改善血液循环，保证脑供血充足，有利于大脑增强记忆！！
吃什么补脑增加记忆力增加记忆力的好呢
有补脑增强记忆力作用的食物有，一 核桃 核桃中含有，较多的不饱和脂肪酸，可以给大脑提供，相应的营养和能量，提高大脑游让的功能，另外核桃中含有维生素，能够缓解大脑疲劳，缓解脑部的紧张状态，是大脑处于良好的工作状态，第二 牛奶，牛奶中的钙含量较高，而钙是大脑不可缺少的组成元素，其次 它还含有多种大脑，所需要的氨基酸，三 鱼，鱼肉当中含有多种营养元素，如蛋白质 氨基酸不饱和脂肪酸等，有一定的健脑益智作用，还能增强神经细胞的活动能力，增强记忆力，除了可以吃一些，有助于补脑增强记忆力的食物，一些药物也可以补脑，增强记忆力，如中成药 健脑丸，它他成分中的柏子仁 当归 人参等，可以养心安神 滋养阴血，枸杞子 益智仁 肉苁蓉 山药，宽宏可以补肾益精健脑，具有补肾健脑 养血安神的功效，对于心肾亏虚所致的，记忆力减慎磨册退，有较好的效果。
吃什么可以补脑和增加记忆力
全麦制品和糙米
增强营养吸收能力的好途径及时吃糙米。糙米当中富含各种维生素，对保持认知能力是很重要的。全麦制品和糙米富含维生素B和纤维素，对保持认知能力很重要，因此，吃面包最好是选择全麦面包。
牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此型罩氏外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时卜散，睡前一杯热牛奶有助入睡。
肉类
瘦猪肉是可以滋阴润燥的，牛肉可以健脾、健脑。鸡肉可以温中益气、健脑补脑。鸭肉可以利水消肿，补脑。
骨髓可以补肾壮骨，补益脑髓。鸡肉能给我们提供优质蛋白质，还有增强记忆力的作用。
动物内脏
动物内脏不但营养丰富，其健脑作用也大大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂闷慎肪酸。
燕麦
燕麦常常是出现在早餐的食谱当中，它当中富含维他命，纤维素，钾等营养元素，可以提供能量，是很好的健脑食物。
吃什么补脑快增加记忆力
(一)在记忆形成的步骤中，可分为下列三种信息处理方式:
1.译码:获得信息并加以处理和组合。
2.储存:将组合整理过的信息做永久纪录。
3.检索:将被储存的信息取枝祥陪出，回应一些暗示和事件。
记忆就是客观存在，是物质或物质系统变化的痕迹的即时状态。事实上，最早的记忆是大自然的记忆。但人们习惯于大脑的记忆。可以认为，大脑记忆是大自然记忆中的特殊部分，故记猛蠢忆可分为广义记忆和狭义记忆二大类。广义记忆泛指大自然的记忆和生命体力活动的记忆，狭义记忆单指大脑的记忆。根据人类的约定俗成，狭义记忆简称为记忆。
记忆作为一种基本的心理过程，是和其他心理活动密切联系着的。在知觉中，人的过去经验有重要的作用，没有记忆的参与，人就不能分辨和确认周围的事物。在解决复杂问题时，由记忆提供的知识经验，起着重大作用。认知心理学家把记忆的研究提到了重要的位置，其原因也在这里。
(二)记忆，按方式可分为概念记忆和行为记忆。
概念记忆
所谓的概念记忆，就是对某一事物的回忆。如，科技是第一生产力，大象的体重很重等。这些只是概念上的回忆。
行为记忆
所谓的行为记忆 ，就是对某一行为、动作、做法或技能等的回忆。这种记忆极少会忘记，因为都涉及具体行动的。如，踩单车、游泳、写字或打球等。关于这些的记忆，或许很久不用的话会生疏，但极少会遗忘。
对记忆最基本的、也是被广泛接受的分类，是根据记忆持续的时间将其分为三种不同的类型:感觉记忆、短时记忆和长时记忆。
短期宴伍记忆
短期记忆模型在过去25年里面为"工作记忆"所取代,有三个系统组成:空间视觉形成的短期视觉印象。声音回路储存声音信息,这可以通过内在不断重复长时间存在。中央执行系统管理这两个系统并且将信息与长期记忆的内容建立联系。
长期记忆
记忆的内容不但是按主题，而且按时间被组织管理。一个新的经验，一种通过训练得到的运动模式，首先去到 工作记忆作短期记录，在此信息可以被快速读取，但容量有限。出于经济原因考虑，这些信息必须作一定清理。重要的或者通过"关联"作用被联想在一起的信息会被输送到中长期记忆。不重要的信息会被删除。
记忆内容越是被频繁读取，或是一种运动被频繁重复进行，反馈就越是精细，内容所得的评价会提高，或是运动被优化。后面一点的意思是，不重要的信息会被删除，或是另存到其他位置。记忆的深度一方面和该内容与其他内容的连接数目，另一方面与情感对之的评价有关。
1、"吃"，是的，吃也可以提高记忆力，这也是科学家们建议的，吃一些富含磷脂的食物可以补充大脑记忆所需，比如鱼头，核桃、花生等植物的籽或核，还有蜂花粉、蜂皇浆等保健品也有一些奇特功效。
2、"练"，好的记忆力都是练出来的，包括世界级的记忆大师们也都是靠后天训练培养出来的超级记忆力，一般的，比较有效地训练方法有三个:
(1)速读法(又叫全脑速读记忆):速读法是在快速阅读的基础上进行记忆训练的，实际上，两者是同时进行也是相互相成的，别以为阅读速度快了记忆就差了，因为这里靠的不是左脑意识的逻辑记忆，而是右脑潜意识的图像记忆，后者比前者强100万倍。
(2)图像法(又叫联结记忆术):图像法也是运用右脑的图像记忆功能，发挥右脑想象力来联结不同图像之间的关系，从而变成一个让人记忆深刻的故事来实现超大容量的记忆;
(3)导图法(又叫思维导图):思维导图是一个伟大的发明，不仅在记忆上可以让你大脑里的资料系统化、图像化，还可以帮助你思维分析问题，统筹规划。
追问： 1、经常用脑，比如每天做5道数学题，或者每天背10个英文单词，通过这样的方法可以不断增强人的记忆力。
2、注意增强身体的活动，每天跑步30分钟，可以有效改善能量代谢，有效改善血液循环，可以增强人的记忆力。
3、加强营养，尤其要补充深海鱼，鱼类含有丰富的优质蛋白质以及不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸有利于人的神经细胞突触的修复。另外，可以吃英泰含片，能有效改善记忆力的。