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干黄花菜要泡多久才可以煮水喝
根据黄花菜采购时的颜色，质量来确定干黄花菜需要用温开水泡几分钟。如果是超市买的包装好的厂家黄花菜，泡十几分钟就行了。如果菜市场买的要注意可能含硫，多泡点时间，倒掉水清洗2—3遍。
一般平时所吃的黄花菜都是经过加工处理的干黄花菜，所以在烹饪之前都需要先把干黄花菜放入水中泡发，不过对于一些第一次接触黄花菜的人来说，可能不知道它泡多久才算完全泡发好了。大约要花费二十分钟的时间，然后就要把黄花菜放入清水中冲洗几遍，再把黄花菜放入温水中泡两小时左右即可。
黄花菜的产地生境和生长习性：
黄花菜原产于中国，分布于中国秦岭以南各省区以及河北、山西和山东等地，日本和东南亚地区也有分布。生于海拔2000米以下的山坡、山谷、荒地或林缘。主要产区有湖南、江苏、陕西、四川、甘肃等省，尤其湖南的邵东和祁东最多，占中国产量一半以上，其次四川的渠县，陕西的大荔等也很有名。
黄花菜性耐寒，耐干旱，耐半阴；对土壤要求不严，地缘或山坡均可生长，砂土、黏土、平川、山地均可种植，但以红黄土壤最好，忌土壤过湿或积。黄花菜对光照适应范围广。黄花菜地上部不耐寒，地下部耐-10℃低温。叶片生长适温为15—20℃；开花期要求较高温度，20—25℃较为适宜。
黄花菜需要泡多久才能炒
1、20-30分钟。
2、泡制黄花菜时建议用温水，泡发的时长可根据黄花菜的质量来定，若是在超市买的包装好的黄花菜，一般20分钟就可以泡发，若是在市场买的含硫的黄花菜，需要泡制20-30分钟，浸泡后在清洗2-3遍。另外，捞出后去除黄花菜的硬梗，否则影响口感。