茯苓芡实糕的功效与作用及禁忌

网红叭叭将

茯苓的功效与作用及禁忌有哪些?

茯苓具有渗湿利水、益脾和胃、宁心安神的功效;对于水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠的人有很好的效果。但茯苓的也有一些禁忌,对于阴虚火旺者忌服;对于有虚寒滑精、气虚下陷者也要慎服。

茯苓芡实糕的功效与作用及禁忌

茯苓芡实糕的功效与作用及禁忌

茯苓是很名贵的中药,而且有很大的作用,有渗湿利水,益脾和胃,宁心安神的功效。对于治小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕哕、泄泻、遗精、淋浊、惊悸、健忘、痰饮眩悸、脾虚食少、心神不安、惊悸失眠的人有很好的效果;但茯苓也有一些禁忌和副作用,对于阴虚火旺者忌服;对于有虚寒滑精、气虚下陷者也要慎服。茯苓的副作用是如果吃得比较多,会对肝脏、肾脏造成一定的损害,而出现肝肾功能异常,而且还会对泌尿系统产生一定的影响。另外,茯苓中的淀粉含量比较高,对于糖尿病患者来说,吃得比较多容易引起血糖升高。因此,茯苓虽然比较好,但是过量服用容易伤害人体中的阴气,而导致一系列的不舒服,应当在医生的指导下服用。

茯苓糕的营养价值

茯苓糕又名潮糕或软糕,系长方形小条,状如茯苓块,是夏季的一种经济味美糕点。但保藏时间较短,一般都随产随销,隔夜容易发酵变硬。
原料配方 潮米粉16公斤 绵白糖5公斤 黄桂花250克
制作方法 1.制糕粉:将上白粳米用水淘净,去杂质,放在缸内用水浸泡一星期(每天需换水一次),取出再用清水淋过,稍晾干后,磨成细潮粉。把16公斤潮粉加2公斤绵白糖(或白糖粉)一起拌匀成糕粉。
2.制糕芯:取绵白糖3公斤与桂花擦匀即成。
3.制糕坯:先用一块正方形(宽50厘米)有洞孔的木板,放上竹丝帘,再垫上一层糕布(白细布)。并在木板四周装上活动木框(约13厘米)。以上准备妥当后,可用铁丝筛(16眼)将糕粉均匀地筛入木框内,待糕粉近半木框时,另将糕芯也均匀筛入,然后仍将余粉把木框筛满,刮平,用刀划成长方形小块,除去活动木框,成为一板糕坯。
4.蒸糕:糕坯制成后,连板一起装入蒸格,每格约装5板,放在灶上蒸约10分钟即熟。
最后,用刀划成长方形小块即成。
茯苓糕
配方:茯苓50克 面粉450克
制作:1.把茯苓烘干,打成粉,与面粉混匀。
2.把茯苓、面粉混匀,加入发酵粉,用清水揉合成面团发酵,发好后制成5厘米见方一块的糕状。
3.把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。
食法:每日1次,早餐食用。
功效:健脾渗湿,宁心安神。高血压气虚湿阻型患者食用。

以上就是与茯苓芡实糕的功效与作用及禁忌以及茯苓芡实糕的功效与作用的相关内容,也是关于茯苓的功效与作用及禁忌有哪些?的分享。看完茯苓芡实糕的功效与作用及禁忌一文后,希望这对大家有所帮助!