燕麦多吃好吗
即使燕麦人健康的好得多,但好东西也不能一次吃得过量，如果一次食用过量，小心造成胃痉挛或胀气。
燕麦做早餐是最好的选择，最好在配点蔬菜会更好！
燕麦
1.降低配锋热量的摄取。
2.延缓胃肠的排空时间，易产生饱足感。
3.增加粪便体积，缩短大便在大肠内滞留的时间，避免肠道吸收残余之毒素。
4.降低血中胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇，因燕麦中富含β-聚葡萄醣。
5.抑制饭后血糖浓度的上升。
6.改善肠内的细菌丛的生态，使有益菌增加。
7.燕麦中的水溶性纤维β-聚葡萄醣，根据研究发现其与心脏血管方面的健康有密切关连。它能降低血中总胆固醇与低密度脂蛋白胆固醇，亦可增加胆酸的排泄。研究亦指出当大量摄取燕麦糠，即每天摄取100公克，将使血清总胆固醇降低13-19％，低密度脂蛋白降低12-23％，但若每天供应25公克，则使血清总胆固醇降低5.4％，低密度脂蛋白胆固醇降低8.5％，由此可知燕麦之添加有益于健康，并可减少罹患心血管疾病。
燕麦含有多种能够降低胆固醇的物质，如单一不饱和脂肪酸、可溶岁卖散性纤维、皂甙素等，都可以降低血液中的胆固醇、甘油三酯等的含量，从而减少患心血管疾病的乎氏风险。
燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力。它含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松，促进伤口愈合，防止贫血的功效。此外，燕麦含有丰富的纤维素以及维生素B群，所以能够帮助身体消化吸收功能的正常运作。而维生素B群还可以帮助解压，所以对生活步调快，且常常处于紧张状态的现代上班族来说，可是一种兼顾营养又不至于发胖的健康食品。
特别是燕麦中的水溶性纤维具有平缓饭后血糖上升的效果，所以有助于糖尿病患控制血糖。而且很多老年人大便干，会造成脑血管意外，而燕麦纤维中含有β－聚葡萄糖，可以改善消化功能、促进肠胃蠕动，并改善便秘的情形。
过量会造成胃痉挛或胀气。
燕麦含有丰富的维生素B群、E及铁、锌、镁等矿物质。且富含有人体必需的亚麻油酸与次亚麻油酸，及单元不饱和脂肪酸。燕麦中的β-聚葡萄醣的膳食纤维，能够降低血胆固醇，减少罹患心血管疾病的机率。其实不添加任何东西的燕麦，钠含量并不高，100公克仅只有3毫克的钠。大多是额外添加的盐分使得燕麦制品的钠含量增高，因此高血压者宜选用无添加的干燥燕麦片、猜搭麦麸等制品。
作用：
1.降低热量的摄取。
2.延缓胃肠的排空时间，易产生饱足感。
3.增加粪便体积，缩短大便在大肠内滞留的时间，避免肠道吸收残余之毒素。神兆握
4.降低血中胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇，因燕麦中富含β-聚葡萄醣。
5.抑制饭后血糖浓度的上升。
6.改善肠内的细游庆菌丛的生态，使有益菌增加。