黑苦荞和黄苦荞都是非常有营养的它们都是属于苦荞的一种。那它们两者到底有什么样的区别等一下给大家做一个简单的介绍。黑苦荞黄黑苦荞豆是可以用来泡茶水喝的而且冲泡出来的茶。
苦荞跟黑苦荞的区别
荞麦分四个品种:甜荞、苦荞、翅荞和米荞。大家更熟悉的则是甜荞和苦荞。
甜荞麦是一种需肥较多的作物,生长海拔较低;苦荞麦多生长在海拔2500米以上的高寒山区,耐贫瘠,无含好需施肥;苦闷丛荞的营养价值远远高于甜荞。
苦荞在世界上大约有100多个品种(包括变种、亚种),但总体上来说,分为两大类,黑苦荞和黄苦荞
其主要区别为:
1、黄苦荞外壳为黄灰色,黑苦荞外壳为黑色,但脱壳以后,一般人凭肉眼很难分辨。
2、黄苦荞产量较高,一般亩产在500斤左右,而黑苦荞的亩产一般不超过200斤
3、黄苦荞一般生长在海拔1500米左右的山区,而黑苦荞一般需生长在海拔2000-3000米左右的山区。
4、黄苦荞营养价值较低,大约是黑苦荞营蚂老樱养价值的四分之一
黑苦荞跟黄苦荞有什么区别图片
1、生长环境:总体来说,不管是黑苦荞还是黄苦荞,它们对生长的环境是比较挑剔的,都生长在比较恶劣的环境下。黄苦荞一般生长于海拔1500米以上的高寒山区,而黑苦荞则是生长于海拔2500米以上的高寒山区;
2、外观:黑苦荞和黄苦荞最直观的区别就是脱壳前外观的颜色,顾名思义,黑苦荞的外壳为黑色,而黄苦荞的外壳为黄灰色。行顷散脱壳之后二者的差别会变小,乎大黑苦荞仅比黄苦荞稍黑;
3、产量:黄苦荞的产量较高,一般亩产在500斤左右,而黑苦荞产量则较低,一般亩产在200斤左右;
4、营养价值:苦荞麦中含有丰富的营养价值,但黑苦荞和黄苦荞还是有些区别的。黑苦荞素来有“黑珍珠”的美名,其生物类黄酮芦丁含量是黄苦荞的3~5倍,其他所含有的营养价值都比黄苦荞高;
5、价格:正所谓“物以稀为贵”,黑苦荞由于其档氏产量少,营养价值高,其价格自然也比黄苦荞高。