功效作用竹笋干是把新鲜竹笋晒干脱水制成的一种竹笋食品。竹笋干采用鲜春笋为原料通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。竹笋干具有开胃健。
参考资料来源：百度百科-竹笋
竹笋能种出竹子吗
竹笋不能种出竹子。
因为竹笋已经被挖断根了，已经没有活力了。一般都是通过母竹来繁殖。
竹子栽培技术：选地建园, 适时栽植，园地一般选择海拔在2 500m以下, 土壤疏松、肥沃, 土层深厚, 排水良好的山坡地或河滩地为竹林园地。
栽植时间：栽植时间以立春前后为宜, 此时气温适宜, 母竹正处于从休眠开始转向活动状态, 栽植后笋芽开始萌动、发笋、抽枝展叶, 容易成活。也可选择在幼竹木质化后的6~8月移栽, 缺点是成活率稍差。
选择优良品种, 规范栽植：品种选择上, 宜选用适合本地土壤和气候的蟠龙雪竹。选择好林地后,
劈草炼山, 清除石块、树桩、柴根。按行距3m、株距2m挖窝, 保证每亩挖100~120个定植穴,
穴长0.60m、宽0.5m、深0.4m。
栽植前要将腐熟的有机肥施入穴底, 填土10cm, 再把母竹放入穴中。母竹放入穴中时, 使竹鞭平直舒展,
注意适当浅栽;注意鞭土密接, 分层压实, 下紧上松。最后浇定根水, 条件允许的地方可覆盖稻草或杂草, 防止水分蒸发。
参考资料来源：百度百科-竹笋
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