苦杏仁的功效与作用及食用方法禁忌
1、苦杏仁的功效与作用：苦杏仁中富含脂肪油。脂肪油是能提高体内容物对粘膜的润滑作用，故而有润肠通便的功效。
2、苦杏仁还有降气答姿行止咳平喘的作用，对咳嗽气喘，胸满痰多，支气管清哗炎等有疗效。
3、杏仁中还含有黄酮类和多酚类，不仅能降低胆固醇，还可以降低心脏病和多种慢性病的发病危险。
4、杏仁具有美容功效，能使皮肤红润光泽。
5、杏仁还有抗肿瘤，抗炎镇册卖痛的作用。
6、杏仁还可以减肥。杏仁中含有不致发胖的单不饱和脂肪酸，可作为零食食用。
7、杏仁虽然含有一点毒性，但只要吃法得当，还是多有益处的。
8、杏仁的食用方法有：与蔬菜肉类一同烹饪做菜煲汤；放入粥类熬成粥吃；还可打成豆浆喝；做成糕点食用。
薏苡仁的功效与作用
苦杏仁的功效是非常多的，但是有些人吃不太习惯，那么苦杏仁的功效与作用是什么呢？
苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明，预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖，结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。
苦杏仁里面还含有非常丰富的维生素e，是天然的抗氧化剂，养生的效果也非常不错，适当的吃一些苦杏仁，能够让心脏变得更加健康，能够让血液里面的胆固醇降低，心血管疾病出现的几答如银率就不会那么高，而且适当的吃一些苦杏仁，能够抑制脂肪清宴堆积，可以有效的控制体重，还可以有效的杀死癌细胞，达到抵抗橡老癌症作用。