苦杏仁的功效与作用点
杏仁的味道甜美，而且也是生活中喜闻或数乐见的美食坚果之一，它分为甜杏仁及苦杏仁，人们常吃的是甜杏仁，而作为苦杏仁则一般以药用为主，其实更多关于苦杏仁的功效与作用有哪些？这个问题，或许你会因为它的宽芹功能会越发喜欢上苦杏仁。
苦杏仁味道微苦还略带苦涩，但它所含有大量的丰富营养物质，是甜杏仁所不能与之相较的，作为药性成份的苦杏仁，含有大量蛋白质、胡萝卜素、维生素及微量元素、矿物质等，苦杏仁作用于身体，能够调理人体的肠胃不适，不但可以起到润肠排便的功效，而且还可以用来治疗人体肺部所出现咳嗽等症状，具有很好的缓解与养生功效。除此之外，苦杏仁还具备有很好的美容养颜效果，能够有效促进皮肤的微衫巧首循环，还能使皮肤变得红润而富有光泽。
苦杏仁的功效与作用有不少，能补肺止咳，也能美肤润肠，与此同时，之所以苦杏仁深受关注与喜爱还在于它的抗肿瘤特性，对于改善癌症病情及预防肿瘤等方面都具有很好的疗效，也是一味不可多得的营养物质元，深入人心。
苦杏仁的功效与作用分别是什么
苦杏仁具有润肺、平喘的功效，还有抗癌的作用。苦杏仁对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著，具有一定的抗癌效果。杏仁抗肿瘤作用主要是苦杏仁中含有苦杏仁苷。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以防止自由基袭击细胞，具有预防肿瘤的作用。
杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。
不恰当地食用苦杏仁则会导致中毒，出现眩晕，突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀滑乱、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、信州档呼吸急促或缓慢而不规则等症状。若不及时抢救，可因呼吸衰竭而死亡。因为在苦杏仁的种皮和胚芽部分含有剧毒氢氰酸。
因此苦杏仁不可以大量食用，一天不要超过10粒。在食用苦杏仁的时候，一定要先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质。
参考资料来源：人民网——迹派吃苦杏仁能抗癌？专家：食用杏仁每天别超10粒
参考资料来源：人民网——杏仁的功效及作用：每天7颗杏仁竟有这般好处