本文向给大家分享西葫芦为什么不能炒着吃相关知识,同时小编也会对西葫芦煮太熟了会致癌吗进行解释,如果能解决您在西葫芦为什么不能炒着吃方面面临的问题,请收藏关注本站,现在开始吧!
西芦葫芦怎样做好吃
西葫芦怎么炒好吃
一、西葫芦炒鸡肆冲蛋
原料:西葫芦 2根、鸡蛋1-2个、大蒜2瓣、鸡精、盐、老抽;
做法:
1、西葫芦洗净切圆片备用;
2、鸡蛋打散悔扰备用;
3、热锅,倒一点油,油温稍热倒入鸡蛋,只要鸡蛋成形就用锅铲弄碎,盛起备用;
4、重新倒油,待油温4 5成热的时候下切片的大蒜;
5、闻到蒜香之后倒入西葫芦,翻炒一两分钟,撒盐裂前歼,加一点生抽提味,再加入之前炒好的鸡蛋 翻炒;
6、喜欢吃脆一点的西葫芦就不用加水闷了 如果喜欢吃软一点的,就加些清水,闷3-5分钟;
7、大火收汁,加鸡精,起锅。
西葫芦炒蛋
二、醋溜西葫芦
用料:西葫芦2根、干辣椒 、花椒、盐 、陈醋(适量);
做法:
1、西葫芦洗净切片;
2、炒锅放油,烧热后下入干辣椒和花椒煸一下,倒入西葫芦片,大火翻炒;
3、西葫芦翻炒大约一分钟,下入陈醋和盐调味,翻炒均匀即可出锅。
西葫芦怎么炒着吃好吃
【素炒西葫芦】
准备:西葫芦、西红柿
配料:盐、白糖、鸡精、食用油
做法:1.西葫芦切片和西红柿切块备用
2.锅中倒入适量食用油,葱花爆香后,放入西葫芦翻炒,待其变软再将西红柿倒入,一起炒,直到松软
3.出锅前放盐和少许鸡精即可
注:1.如果用小圣婴果搭配西葫芦来炒,味道同样好
2.若觉得不够酸,可以在油热后先放一些高基悔番茄沙司
特点:口感鲜嫩锋正,略带酸甜
鸡蛋炒西葫芦~
原料:西葫芦一个,鸡蛋三个。盐少许,海鲜酱油少许。
过程:
1.西葫芦切片,鸡蛋搅匀。
2.锅中倒入油,煎鸡戚正蛋。等到鸡蛋成型,捞出来,放到旁边待用。
3.倒入西葫芦开炒。等西葫芦炒蔫一些,倒入海鲜酱油少许加鲜,放入鸡蛋开炒。炒制两分钟,出锅
炒西葫芦的家常做法
西葫芦怎样做好吃,不用放肉,加点“它”素炒更美味下饭
处暑过后,虽说是已经进入到秋季,但这样天气越来越干燥,早晚时是比较凉一点,但是一到中午的气温一直保持在38°左右,也是人最闷热的时候又加上干燥这样的天气是很容易上火的,而在这样一睁乱激个闷热又干燥的天气里,相信很多人吃饭都会没什么胃口,一些清淡的蔬菜食品是这个季节最好的润燥食材,新鲜的蔬菜瓜果多吃对身体好,素菜更美味下饭,鲜味十足,几分钟炒一盘,低脂又味道鲜美。
入秋后天气干燥我们在吃的方面也上点心,要选热量低的,补水的,就是西葫芦了,西葫芦在我家里面都非常喜欢吃,也是非常受欢迎,西葫芦是一道营养价值非常高的蔬菜,在生活中比较常见,富含较多的维生素C、葡萄糖等营养物质,小孩子多吃也是非常好的,西葫芦含钙的含量极高,而它的口感也是嫩滑瓜肉清甜,清炒或者煮汤都很不错的,但想要好吃还是清炒最好,那么今天这款清炒西葫芦将会是你非常不错的选择。
今天就给大家分享一道以西葫芦为主要食材的家常菜,“清炒西葫芦”,口感嫩滑,开胃下饭,非常适合秋天食用。
清炒西葫芦
食材:西葫芦2个、油适量、盐,味极鲜,蒜,芹菜
做法:第一步,把西葫芦洗净,把头尾去掉不要。(西葫芦应选择新鲜,小一点的会更嫩哦)把西葫芦顺长切成两半,再把西葫芦斜刀切成片。
第二步,把西葫芦都切成片,备用。
第三步,把蒜切小芹菜切段,锅内加入油烧热,下入蒜末爆出蒜香味来。
第四步,再下入西葫芦片翻炒,把西葫芦片炒至稍变软。
第五步,把西葫芦片炒软后,下入味极鲜加入少许盐。
第六步,芹菜要食材出锅前放,在菜快熟的时候下锅为最合适,芹菜能够提鲜香味道。放早了芹菜会变黄。
非常简单快手的家常清炒西葫芦就做好了,很补水的一道秋陪谈季美食哦!如果秋天不知道吃什么可以试试这道西葫芦老悉袜少皆宜哦!
小贴士:
1.芹菜快熟的时候下锅为最合适,能够起到提鲜,
2.西葫芦煮的时候不宜煮得太烂,以免营养损失,做这道菜一定要放一些蒜能更好的提味。
3.西葫芦煮的时候不用放水,因为西葫芦在炒的过程会出水的