西瓜的营养价值与功效与作用
西瓜营养价值及功效与作用禁忌
西瓜营养价值及功效与作用禁忌，西瓜是我们很常见的水果之一，作为天然食品，含有多种重要的有益健康和美容的化学成分，对人体益处多多。下面来看看西瓜营养价值及功效与作用禁忌。
西瓜营养价值及功效与作用禁忌1
中医认为，西瓜子味甘、性平，生食或煮熟可清肺润肠、和中止渴。西瓜子的热量比较高，所以想要减肥的朋友们应该注意哦。每100克生干西瓜子仁中含热量为573卡，蛋白质32、4克，膳食纤维5、4克，脂肪45、9克，碳水化合物3、2克，维生素B20、08毫克，维生素B10、2毫克，维生素E1、23～27、37毫克，磷760毫克，铁4、7毫克等。
西瓜子所含脂肪的数量与花生相当，但蛋白质含量高于普通坚果，并富含多种矿质元素，特别是铁、锌等元素。西瓜子富含油脂，有健胃通便的作用，富含不饱和脂肪酸，有降低血压的功效。
西瓜子的功效与作用
1、清热、化痰、接骨
西瓜子的营养价值这么绝梁丰富，它的.功效也很强大哦。首先西瓜子的营养价值有很好的清热止渴的作用。像我们如果平常经常出虚汗，口舌干燥等，都可以通过食用一些西瓜子来解决哦。而且西瓜子的营养价值对化痰也有很好的效果。如果感冒了痰多，咳不出，不妨试试吃一些西瓜子哦。西瓜子的营养价值最神奇的地方就是它还具有促进骨骼愈合的效果，如果骨折或者骨质酥松，不妨常吃西瓜子。
2、降血脂、通肠胃
西瓜子的营养价值不仅仅是纳好这样，西瓜子里面还富含油脂，对我们的肠胃疏通有很好的效果。像便秘或者没用食欲的患者，不妨食用一些西瓜子来达到辅助治疗的效果。西瓜子的营养价值还包含西瓜子富含不饱和脂肪酸，能起到降压，降血脂，防止动脉硬化等效果。
西瓜子的食用禁忌
吃多了会伤津液而引起口干舌燥，甚至磨破、生疮，而且伤胃。
西瓜营养价值及功效与作用禁忌2
西瓜的洞宏铅功效与作用
此外，西瓜还含有瓜氨酸、丙氨酸、氨基丁酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸、腺嘌呤、甜菜碱、番茄红素、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、钾、粗纤维、蔗糖酶、蛋白酶等物质，还含有乙醛、丁醛、异戊醛、己醛等挥发性成分。西瓜是夏季的主要水果。在炽热的夏日或气温闷热的热带夜晚，只要吃上几块西瓜，便具有消除暑热的效果。因为西瓜含有大量水分，还含有多种氨基酸和糖，能有效补充人体水分，防止人因失水而中暑。此外，西瓜还可以通过利尿作用，排出体内多余的热量，达到清热解暑之效。
西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。例如，西瓜果肉（瓤）有解烦渴、利小便、解酒毒等功效，用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉；西瓜子可做茶食，具有清肺润肺的功效，和中止渴，助消化，可治吐血、久咳；西瓜皮制成“西瓜霜”专供药用，有消炎退肿之效，喷敷患处，可治咽喉肿痛、口疮、口疳，牙疳，喉蛾（急性咽喉炎）及一切喉症。因此，在急性热病，如发烧、口渴汗多及烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上得到改善。
再者，西瓜含有配糖体，具有降压作用。西瓜中的瓜氨酸和精氨酸则能增进肝中尿素形成，具有利尿作用，有助于代谢废物的排出，对高血压、肾炎、浮肿、尿毒症、小便不利、泌尿系统感染、饮酒过度等症状，均有一定的辅助治疗效果；西瓜汁中所含的蛋白酶，可把不溶性蛋白质转化为容易被小肠吸收的可溶性蛋白质，有利于人体对蛋白质的消化吸收，增加肾炎病人的营养；吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。
不仅如此，西瓜含有的谷胱甘肽、番茄红素与胡萝卜素，都是强力抗氧化剂，具有抗癌功效。琼斯博士曾对98种食品进行过检测，结果发现酪梨、芦笋和西瓜含谷胱甘肽最多。
另外，常用新鲜西瓜汁涂抹脸部皮肤，可增强皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。在每晚睡前，用鲜西瓜内侧皮抹擦皮肤5分钟，次日清晨以清水洗净，有美容作用。
西瓜作为天然食品，营养丰富，对人体益处多多，但大量或长期吃西瓜的副作用也不可忽视。特别提醒那些罹患充血性心力衰竭和慢性肾病的病人不宜吃太多西瓜，否则会因为水分剧烈增加而加重心脏和肾脏的负担。感冒初期和消化不良者，也最好忌吃或少吃西瓜，建议两餐中食用；脾胃虚寒者、糖尿病患者、湿盛便溏者不宜食用。另外，西瓜忌与羊肉同食。
西瓜营养价值及功效与作用禁忌3
功效作用
1、清热解暑：西瓜含有大量的水分。夏季天气闷热时，食用西瓜可以有效缓解口渴汗多、水分流失等情况。西瓜可以预防因水分流失过多出现中暑等症，具有较好的清热解暑的功效。
2、美容养颜：西瓜汁里含有多种重要的有益健康和美容养颜的化学成分，如苹果酸、磷酸、维生素、矿物质等营养成分，这些营养成分最容易被被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。
3、利尿消肿：因为它含有大量的水分，所以有利尿之效。食用后可以让身体中的盐分排出体外，减轻身体浮肿的情况。
4、补充营养：西瓜富含多种营养元素，果肉细嫩多汁，容易被人体吸收，可以快速帮助人体补充水分和营养物质，恢复体力，提高工作效率。
营养价值
西瓜是盛夏时节的首选果品，既可以清爽解渴，又富含多种营养元素，食用后对人体诸多好处。它不仅含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，可以快速帮助人体补充水分和营养物质。而且它不含有脂肪和胆固醇，减肥人士也可以放心食用，既可以达到减肥的目的，又可以补充身体所需的多种元素。
西瓜的营养价值怎么样
西瓜的营养价值及怎么做好吃
西瓜的营养价值及怎么做好吃，这道菜简单又快手，肉质的鲜嫩和汤汁的浓郁完美结合在一起，古有异兽饕餮，这是家里常备的食谱，西瓜的营养价值及怎么做好吃，心动不如行动！希望对你有用！
西瓜的营养价值及怎么做好吃1
西瓜的营养价值
西瓜味甘、性寒，因可以解暑止渴、清热利尿，中医称其为“白虎汤”。每100克西瓜中，水分占92%，含蛋白质0.6克、碳水化合物7克，能提供129.8千焦的热量。西瓜含有对人体非常有益的维生素C和钾等营养元素，对于人体有降血压、止渴利尿以及解毒的功效，另西瓜还有润泽肌肤和美容的作用。
西瓜怎么做好吃
吃西瓜最常使用的方法就是直接鲜食，可以将其切成薄片或者切四等份，也可以切成一块一块的，或者不用切，直接拿勺子把果肉挖成一个一个的球。去了子的西瓜可以用于制作水果沙拉，或者加工以后制成果酱，尚未成熟的西瓜可以像夏季西葫芦一样烹饪。
西瓜子其实是可以食用的，人穗衡余们常常把做好的烤瓜子和咸味瓜子当作零食食用，西瓜子还可以磨成粉末（和谷类猜滚麦片差不多）用于制作面包。西瓜皮也可以食用，通常用调味汁或醋进行浸泡，也可以用糖煮制。
西瓜粳米红枣粥不仅营养丰富，还能够降低血压；西瓜去子之后，可以用来制作美味可口的西瓜汁；西瓜的汁还能够用来制作酒，工艺简单、味道独特。
西瓜的营养价值及怎么做好吃2
西瓜的营养价值：
西瓜皮又称为西瓜翠衣，性味甘寒，能解暑清热，止烦渴，化湿利尿，在气候干燥季节中，对咽喉肿痛、口舌生疮以及糖尿病有一定辅助疗效。
西瓜虽好，但是吃西瓜也有讲究。中医专家认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。 需要提醒的一点是，夏天感冒发烧的患者常常借助于进食西瓜来补水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。 现代医学研究表明，西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。这是因为有适量拦镇的糖能利尿；有适量的钾盐能消除肾脏的炎症；其中的.酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，以增加肾炎病人的营养；瓜中的配糖体则有降低血压的作用。西瓜的营养分析
1、西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善；
2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养；
3、西瓜还含有能使血压降低的物质；
4、吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用；
5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。
西瓜的食疗作用
西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经；
具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；
主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。
西瓜的功效与作用及食用方法：
1、解暑气
盛夏，赤日炎炎，一些人感到胸闷不适，精神萎靡，疲惫乏力，头晕目眩，食欲不振，体重下降，或有低热等。随着高温天气的持续，症状有增无减，直到秋凉后才逐渐康复。翌年又有可能周而复始，然而各种检查却无器质性病变。这一系列症候，俗称疰夏。
祖国医学认为，疰夏是由于夏天暑湿之气侵入人体，阻遏中焦脾胃之气的缘故。尤其是小儿饮品过杂，妇女少作活动，就很容易有这种病症。“疰夏”之后，一个夏季，要消瘦10kg多，等待夏去秋来，才能逐渐康复，患者除请医服药外，宜用西瓜皮和花生2两，麦芽1两，米仁1两，煮成浓汤，连服六七日，就可以食欲大增。
2、治中暑
令中暑，忽然头昏脑热，如尚无呕吐泄泻情形，可用西瓜刨汁，日服两三盅，轻的就此治愈。发热不退的，可用淡豆豉9克，香薷6克煲汤，作为药剂，再以西瓜汁作饮料，也可治愈。要是中暑的人突然昏倒或吐泻不止，应请医急治，此方不宜应用。但服药休养后，以西瓜汁代替饮料也是相宜的。
西瓜哪些人不能吃
祖国医学认为，西瓜是一种最富有营养、最纯净使用最安全的饮料，有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能，是一种可以滋身补体的食物和饮料，适宜于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热，汗多口渴之人食用。 西瓜虽好，但有些病人却不能多吃。如糖尿病患者吃多了会加重病情；体虚胃寒者吃多了会出现腹胀、腹泻和食欲下降症状；充血性心力衰竭者和慢性肾病病人，食之过多后由于水分急剧增加，会加重心脏和肾脏的负担；口腔溃疡者食之过多，会因西瓜性寒而加重溃疡程度。如将西瓜放于冰箱冰柜中，上述患者更不宜食用。夏至之前和立秋之后体弱者亦不宜食用。